@PenMagazine @PenMagazine 2019-02-20 @PenMagazine: かつて、日本のスパークリングといえば、ガスを人工的に注入したものが主流でしたが、酵母が生んだ自然の泡による本格的なスパークリングワインが激増、スタイルも実に多彩…
