@堀内敬子 @堀内敬子 2020-05-09 @堀内敬子: 福島でお世話になりました。 石橋糀屋さんの、さごはち。 塩3 米5 糀8 の割合で仕込むことで、そうよばれています。 糠漬けのように、沈めて使うのではなく…
