@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-09-17 @高山都: お土産や残り物で簡単ひとり晩酌(時間早いしちょっとだけ…) 蒸しナス 豆豉ベースのピリ辛ダレ(豆豉にハリッサとごまラー油、ごま油、醤油、シークワーサー絞って)で…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-09-09 @高山都: 冷蔵庫整理な晩酌ナイト 野菜とビタミンB1を摂って疲労回復！ 冷しゃぶをブロッコリースプラウト、ミョウガ、大葉、トマトと一緒に出汁醤油、すだち、豆豉、ハリッサ、…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-08-07 @高山都: 雨の東京、月曜日、ひとりの夜。 シャワー浴びて、片手に缶ビール、せっせと自分の為につまみを作る…悪くない。 水茄子の梅トマトだれ 秋刀魚の干物焼き 枝豆 キュウ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-22 @高山都: タコのから揚げ サンマの異国風ソテー ミニトマトとバジルとモッツァレラのカプレーゼ 中トロ入り納豆ばくだん ローストビーフのサラダ 紫白菜とミョウガとシラスのサ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-17 @高山都: たまには何もしない日を作るっていうのも、ここ数年のワタシの過ごし方。 そうやって、心と身体のバランスを調整しています。 冷蔵庫にあるもので…今夜のメニュー 納豆…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-24 @高山都: 黄ズッキーニのマリネ @maikorophone のレシピを参考にしました。まいちゃん、美味しい！！ にんじんの異国風マリネ デュカやクミンをアルガンオイルに合…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-15 @高山都: 黙々と試作し試食する、ロンリーナイト。 そんな時はビールが相方です… うん、餃子うまー︎ #みやれゴハン #おうちごはん #晩酌 #テーブル #小鹿田焼 #プレ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-02 @高山都: アジフライで晩酌な金曜の夜。 先日習ったアジのさばき方を1人で復習。(ストーリー見てね) うん、とりあえず…めっちゃ美味しい︎ アジフライ 北海道産のアスパラガ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-03-29 @高山都: スーパーで半額だった秋刀魚と冷蔵庫の野菜やらを少し気分を変えて洋風に 秋刀魚のガーリックソテー レモンとバターたっぷりの大葉を盛って ケールとブラッドオレンジの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-03-20 @高山都: 山下達郎さん星野源さんのスペシャルラジオ(地域によって放送時間は違ってradikoのタイムフリーでも聴けますよ)をお供にして黙々と料理。 ラジオ良いなぁ好きだな…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-03-14 @高山都: せっかくレシピ紹介するなら…と、普段作っているモノも、改めて量や手順を確認しながら、少しアレンジを加えたりして黙々と台所作業。 そんな今夜の献立… 鶏胸ひき肉と…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-03-13 @高山都: 疲れてる時ほど、少し走るのがワタシのライフワーク。 お料理もちゃんとする。 そうすると、自分の軸がちゃんと戻る。 ビールも罪悪感なく飲める レシピ書き起こし、再…
