@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-09-03 @高山都: 今日、やっと蔦屋代官山店へ。 できることなら毎日、店頭にいたいけど、他の仕事もあり、空いた時間にしか行けないのが申し訳ないのですが…。 この週末、ほんとうに沢山…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-28 @高山都: すだち、東京高いねんなー。 って話をしたら、徳島へ行った友人が買ってきてくれました。 ガーニー、ありがとう。 おすそ分けしても、どっさり!! 贅沢に使ってしまお…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-26 @高山都: おはようございます 昨夜、母からちりめん山椒をお土産で貰ったので、すこし早起きして朝ごはんを 切って和えるだけとか、冷蔵庫から出すだけとか、簡単すぎる準備だけど…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-26 @高山都: 二度寝したら、すっかり日は高くって、気温37度の中、公園へ走りに出たら汗だくドロドロお化けになりました…。 惨敗感たるや…そんな時にバッタリ知ってる人に会ったり…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-18 @高山都: 野菜摂取と残り物消費のおうちごはん。 中途半端に余ってた春菊と三つ葉、昨日のゴーヤチャンプルで使った水切りした木綿豆腐の半分を手で崩して、台湾のお土産の辛い調味…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-15 @高山都: 8月15日の朝ごはん 薬味たっぷり(きゅうり、三つ葉、大葉をみじん切り)ぶっかけ素麺は鰹出汁ベースの手作りのつゆで。 柚子胡椒つけて食べると美味しい。 大きな大…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-14 @高山都: 体リセットごはん 残り物色々だけど、丁寧にとったお出汁に浸けたおひたしや、良いしみっぷりのオイスター味玉、昨日お店で食べて美味しかった水ナスのミョウガとおかか和…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-11 @高山都: オイスター味玉 きゅうりとパクチー乗っけて ホタテのカルパッチョ すだちと柚子胡椒で 干し貝柱たっぷりのシュウマイ 山椒効かせたの高野豆腐の唐揚げ そして、シメ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-11 @高山都: 8月の宴めし 愉快なメンツと食卓を囲む時間が、ワタシの大好きな休日の風景です。 メニューが多かったから、まずは、前菜的な。 ポッサム タコとアボカドとトマトのジ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-10 @高山都: 鯖缶が好きです 常備できて、簡単に魚が食べられる。 美味しいし、健康にも良い。 ってことで、 @glam.jp で連載中の #みやれしぴ 今回は鯖缶でリゾットで…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-08 @高山都: 残り物や試作やらで晩ごはん。 昨夜に引き続き、ちくわの磯辺揚げ。今日は衣に岩海苔と韓国海苔を入れる試み。ジューシーかつコクが出て美味しかった。 焼きナス(細いナ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-06 @高山都: 旅戻りの冷蔵庫、元気がなかったバジルはソースに ジェノベーゼを作りました。 バジル、緑茶の粉末、にんにく、松の実、オリーブオイル、塩、塩麹、ねりごま、粉チーズ。…