@SPURMagazine @SPURMagazine 2017-01-04 @SPURMagazine: 2017年も、 #SPUR 本誌とこちらのアカウントをよろしくお願いします! 早速ですが、休み中にウマかったおやつです。 #焼き芋 を見事に模しています。 #き…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-12-26 @SPURMagazine: ちょっと早いかもしれませんが、新年を祝う #仙太郎 の #花びら餅 です。赤ちゃんのほっぺたのように柔らかな餅の中には蜜で味付けた #牛蒡 、 #白味噌あん 、…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-09-26 @SPURMagazine: ふんわりほっこり、一つ栗。甘さがじわんっと奥ゆかしく、上品な味わい。仙太郎の季節のお菓子、三越銀座店限定販売となれば買わずにいられませんでした。期待を裏切らない…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-09-08 @SPURMagazine: 銀座に行くとつい仙太郎に駆け込んでしまいます。買ったものの、可愛くて食べられない「月うさぎ」。でも、最終的には食べました。造形を崩すのが残念なお菓子は、邪念を振…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-09-02 @SPURMagazine: こうしてみると、私は黒豆が好きなのかもしれません。仙太郎の「黒豆大福」。ゴツゴツと存在感をアピールする黒豆は、骨太な味。塩味がきいていて、まろやかな餡をぐっと引…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-07-04 @SPURMagazine: 春先は、山椒の若芽を摘みに山里に出掛けます。芽吹いたばかりの葉は緑の色が浅く、ピカピカしていて柔らかい。時間が経つと葉の色は濃くなり、質感もマットに変わるので、…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-06-24 @SPURMagazine: 自社農場で種子から天領馬路大納言を育ててます。風味豊かな小豆が自慢のぼた餅、青じそ入り。(編集G)#SPURおやつ部#仙太郎#ぼた餅#きな粉#余宮隆#SPURう…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-06-23 @SPURMagazine: 紫陽花つながりで季節のお菓子を。最新号#spur8月号 を読み込みながらの仙太郎の「あづさい」。訛ってませんもういちど書きます「あづさい」。(編集G)#SPUR…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-06-20 @SPURMagazine: 6月30日のためのアップを始めてます。健やかな夏を迎えるための、三角形の水無月。風味豊かな抹茶味を選びました。(編集G)#SPURおやつ部#仙太郎#水無月#夏越…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-06-12 @SPURMagazine: 発売中#SPUR7月号 の浴衣特集を見ていたらなぜか和菓子が食べたくなりまして、三越銀座店のデパ地下を彷徨っていたある夕方のこと。一筋の閃光が瞳に飛び込んできた…