@CasaBRUTUS @CasaBRUTUS 2020-04-13 @CasaBRUTUS: 最新号『うつわとごはん』発売中。あの人のうつわで食べると、どうして料理がおいしいのか？ 理由を探るため、料理家たちが信頼を寄せる気鋭のうつわ作家宅へ。自作のうつ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-16 @高山都: 冷蔵庫整理や食べたいものやらを合わせた献立の日曜日。 とうもろこしのかき揚げ ナスとピーマンとひき肉のオイスターソース炒め たっぷり薬味と鯵の干物ご飯 柚子の生…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-09 @高山都: おは麺 頂き物の #五島うどん を自家製麺つゆでぶっかけに。 納豆と三つ葉とミョウガたっぷりで。 キンキンに冷えたお出汁で美味しいー！！ 今週からロケで数日間不…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-01 @高山都: 朝も夜ごはんも作るの面倒だなーって思う日は結構ある。 そんな時にモチベーション上げてくれるのが器なのです。 買ったばかりの #小代焼ふもと窯 #井上尚之 さんの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-02-09 @高山都: 簡単ひとりめし メヒカリの干物焼き 春菊と金柑のサラダ さつま揚げ 白菜と豚肉の重ね蒸し ただのキムチ サツマイモ蒸し 自家製赤カブの甘酢漬け この大皿は @…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-02-04 @高山都: ブランチ見ながらゴハン 昨夜とお弁当の残りを総動員して。 キンパ美味しかったけど、確実に作りすぎた 量の目安をもっと正確にするのが今年の課題。 #みやれゴハン …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-02-03 @高山都: 今年も海苔巻きはキンパ きっと買ったほうが美味しいんだろうけど、作ってしまう恵方巻き。 意外と値段もいくしなー。 でも、それでいい。作るの楽しいし。 具は、和牛…
