@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-02-17 @CroissantMagazine: 保存がきいて、肉や生魚より扱いが簡単。小平泰子さんが万能選手と太鼓判を押すお揚げで、しみじみとおいしい京都のおかずを作ります。 〈こんがり香ばしい風味が、…
@神崎恵 @神崎恵 2018-11-13 @神崎恵: サクサクに揚げたチキンカツを大根おろしたっぷりのおつゆにひたして。 鍋に、湯をわかしたら、出汁とみりん、醤油で味をつけ、玉ねぎのスライスを入れコトコト。 玉ねぎ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-09-08 @HanakoMagazine: いま京都で食べるべき麺といえば、〈甘味と和食 香穂〉の九条ねぎと生姜のシンプルにゅう麺。 究極にシンプルだからこそ、素材を厳選。だしを引き立てる最高ラン…
