@風間ゆみえ @風間ゆみえ 2020-07-22 @風間ゆみえ: ペルー料理だと頭ではわかっていながら口ではスペイン料理だと自信満々に私がこたえるものだから、夫と平城ちゃんは、メニューにペルー、ペルー書いてあるのになんだろうと…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-05-25 @CroissantMagazine: 【ペルーの魚料理】セビーチェ（シーフードのマリネ） ライムの香り高い、漁師のまかない料理。 冷蔵庫のない時代、漁師たちがとれたての魚をさばき、ライムで締…
@madameFIGAROJapon @madameFIGAROJapon 2020-03-30 @madameFIGAROJapon: 【フォトグラファー女子がエスニックフードを食べ歩き。】⠀ 修道院を改装したロンドン発のペルー料理店、コヤ。4種も揃うセビーチェがスペシャリテ。伝統的なスズキやト…
