@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-30 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】京橋〈トシヨロイヅカ トーキョー〉では、コーススタイルでアシェットデセールを提供。エクアドルにオーガニック農園を持つ同店ならではの、香り高…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-30 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】表参道〈ドミニクアンセルベーカリー〉のショコラショーは、マシュマロの花がショコラの熱で開く仕掛け。スイーツをエンタメにしてしまうマジックに…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-28 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】日本橋〈カフェウィーン〉の「シュバルツヴァルダー」は、ドイツのサクランボ酒のケーキをもとにしたもの。日本橋三越の一角にひっそりとあるクラシ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-28 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】〈ピエール・エルメ・パリ〉の青山本店がリニューアル。カフェのアシェットデセール(皿盛りデザート)で、思い切り気分を上げて。 #hanako…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-27 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】新宿〈パーク ハイアット 東京〉のペストリー ブティックにて。ガトーショコラとイチゴがのったチーズケーキ。今号ではホテルスイーツも多数ご紹…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-26 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】渋谷〈エルカフェ〉のローチョコレートには、エディブルフラワーやドライフルーツが。低温加工なので、酵素や抗酸化成分がそのまま。見た目もヘルシ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-26 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】新宿ルミネ1の〈ca ca o〉では、目の前でカカオエクレアを作るシーンが楽しめます。アロマ生チョコを、クリーム、ガナッシュ、板チョコの3…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-25 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】いま注目の和素材チョコレートの中でも、進化&充実著しいのが「和酒」を使ったチョコ。こちらは日本酒好き垂涎の名酒〈醸し人九平次〉の純米大吟醸…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-25 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】〈パティシエ エス コヤマ〉の和素材チョコレート4粒のアソートボックス「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016」。n…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-24 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】蔵前〈ダンデライオン・チョコレート〉は、シングルオリジンのビーントゥバーショップ。カフェスイーツもカカオの風味がたっぷり！ #hanako…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-24 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】巣鴨〈パティスリーヨシノリアサミ〉のアイスクリームは、カフェの人気メニュー。「サロン・デュ・ショコラ東京」の会場では今年も日替わりでカカオ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-01-23 @HanakoMagazine: 【チョコレートと抹茶】パリ7区にある〈ジャンポールエヴァン〉の本店は、今年30周年！ 一粒から買えるボンボンショコラは37種もあるんです。 #hanako #…
