@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-15 @HanakoMagazine: 奈良をかき氷の街にしたブーム最前線の行列店 開店前に整理券を求める列が延び始め、外国人客も少なくない〈ほうせき箱〉。「ハイビスカスヨーグルト氷」の花を煮出…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-14 @HanakoMagazine: 果物を食べるためのかき氷という形 ふわふわの氷だけでなく、トッピングの果物の存在感がすごい「堀内果実園」の〈丸ごと桃すもも〉。「フルーツそのもののおいしさ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-13 @HanakoMagazine: 創業は昭和7年。卵を使ったメニューが充実の京都喫茶。 昔ながらのレシピで作られる〈スマート珈琲店〉の「プリン」は、蒸し焼きならではのプリッとした弾力が魅力…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-11 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈六曜社地下店〉の店主、奥野修さんは「深煎りも浅煎りも、産地の偏りもなく豆を焼いて、お客さんが好みを選べるように」とこだ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-10 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈イノダコーヒ〉出身の父ら創業メンバーから喫茶店のイロハを学んだ店長・北村亮さん。自ら焙煎も手掛けるが、目指すのはあくまで「気…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-08 @HanakoMagazine: 伝統とモダン。〈 とらや 〉、時代ごとの挑戦 あずき茶を使用した葛あずき羹ときな粉餡をあしらったきな粉あんみつの「南座セット」は南座店限定メニュー。ゆった…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-06 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 勉強好きだった初代が京大生のために作った空間〈進々堂 京大北門店〉。1931年のオープン以来、学生たちに愛用されている長…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-01 @HanakoMagazine: 氷はもちろん器や匙までも徹底的に追求した究極の一杯。 上質な和菓子で知られる〈樫舎〉のかき氷「樫舎の氷 蕨餅入り」上生菓子と同じく選び抜いた素材の大納言小…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-08-31 @HanakoMagazine: 金沢のパルフェ専門店が、八坂の塔の目の前にお目見え。 〈DORUMIRU.yasakanotou〉の秋の新作は、金箔をまとった姿も美しい「いちじくとロイヤ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-08-30 @HanakoMagazine: 主役の抹茶アイスは最上級の宇治抹茶を使い、点てて飲むお茶の4倍の濃さに 老舗料亭〈菊乃井〉が手掛けるサロン〈無碍山房 Salon de Muge〉喫茶の人…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-08-23 @HanakoMagazine: あなたの写真がHanako公式Instagramに載るかも。 #Hanakogram 今月のお題は 「#ひんやりスイーツ2019」 あなたの201…
