@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-04-03 @SPURMagazine: 自宅勤務で変わったことといえば、うつわや盛り付けに関して今までよりもあれこれ考えるようになったこと。 初めての組み合わせも楽しんでいます。 今日は余宮隆さんのス…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2020-04-02 @高山都: 彩りも栄養バランスも良いワンプレートが作れたら、なんだか気分が良い。 昨日、出前頼んだ @hiyorishibuya の唐揚げと @aurelioshibu…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2020-03-17 @高山都: カラフルな器使いで、春らんまんな朝ごはん。 目からも楽しいから、小さなお皿たくさん使うの大好き。 残り物を盛ってもご馳走感が出る。 お味噌汁は、カブと揚げと三つ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-02-17 @CroissantMagazine: 2月7日からはじまった、 #クロワッサン大人のうつわ部 への投稿ありがとうございます 素敵な投稿ばかりで編集部一同毎日楽しみに拝見しています さて、こち…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-02-07 @CroissantMagazine: クロワッサンオンライン限定企画、 #クロワッサン大人のうつわ部 を始動します。あなたが持っているうつわ(湯呑み、豆皿、お茶碗、平皿、どんぶりなど)をインスタグラ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2020-01-27 @高山都: 素敵なうつわを使いたい朝は、準備する時間もワクワクする。 鳥取の兄貴から届いたプレゼントは、 #高山都の美食姿展 でもお取り扱いさせてもらっている #牧谷窯 …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2020-01-24 @高山都: 昨日は、疲れてたから晩ごはん作るのを放棄して、ご褒美ひとり呑みをしました そういう時間でリセットする。ワタシの好きな時間。 ので、今日はキチンと作った。 撮影の…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2020-01-16 @高山都: 干し貝柱の炊き込みご飯、久々に作ったけど美味しく出来た。 昨夜のシュウマイ用に戻した残りで。 戻し汁と酒、みりん、醤油を水と合わて、昆布と刻んだ揚げとほぐした貝…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-12-16 @高山都: ホテルでなく、アパートなので、せっかくなら料理も! と言っても、買ってきた野菜を簡単にホワイトバルサミコと塩とオイルとレモンで和えてサラダにしたり、マッシュルー…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-12-16 @高山都: もう一度来たかった、パリのクリニャンクールの蚤の市。 前回は10月に、限られた時間の中で手探り状態で見回って、それでもとても楽しかった。 だから、リベンジしたか…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-11-20 @高山都: 元気が出るといいなって朝は、ちゃんと食べることを意識する。 秋刀魚を焼いて、ナスは余ってたしめじと舞茸と焼き浸しに。大庭の千切りと削った柚子の皮をアクセント。 …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-10-17 @高山都: さぁー元気出すぞーって日は、すこしだけ自分に手をかける。 玄米炊いて、秋鮭焼いて、あとは作り置きを好きな器に盛って少しずつ。 お味噌汁には昨日の残りのカブの葉と…