荻窪駅北口の青梅街道沿い、杉並公会堂向かいに新しくオープン予定の沖縄そば専門店「yaeneko(やえねこ)」。8匹の猫の絵柄が入った暖簾もできていて完成まであと少しかなといった状況でした。(撮影:1月28日)
以前、1月15日の記事では1月下旬頃オープン予定とお伝えしました。
【杉並区】荻窪に沖縄そばの専門店がオープンするそうです！
荻窪駅北口から青梅街道沿いの杉並区公会堂向かい、2024年8月に惜しまれつつ閉店した中華料理の「三龍亭」の跡地 …
「もう1月下旬だけど、具体的にはいつなんだろう・・・。」と気になっている方も多いはず。筆者もその1人です。ついにお店の前にオープン日時が書かれた紙が貼られていました！
2026年2月3日(火)午前11時にオープンが決まったそうです！インスタグラムも開設されていて、こだわりのスープに3種類のお肉とぱつぱつもっちり麺が入った看板メニュー「特製沖縄ソーキそば」が載っていました。
やったあ♪待望のオープン日決定のお知らせでした。2月3日(火)のオープンが楽しみですね。専門店のこだわりの沖縄そばをぜひ堪能してみませんか。
八重猫(やえねこ）
住所
杉並区天沼3-11-3
営業時間
昼の部 11:00～15:00
夜の部 17:00～21:00
定休日
水曜日
最寄り駅
JR中央・総武線・丸ノ内線荻窪駅
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。