2025
12/27
ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数180万人超えのラーメンYouTuberであり、
9年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた5000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた愛媛県にあるオススメの二郎系ラーメン店を厳選してご紹介します！
本記事では愛媛県の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しい二郎系ラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんな二郎系ラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
目次
SUSURUが行った愛媛県にあるオススメの二郎系ラーメン店1選！
「豚麺アジト」豚骨の旨味が力強く広がる仕上
SUSURUの食レポ
ポイントだけ言うと…
ヤサイは、脂の旨味が程よく効いていて、富士丸系を思わせるアブラサラダ風のスターター！
豚は、噛んだ瞬間にホロッと崩れる柔らかさで、肉厚なのに重さを感じず食べやすい仕上がり！
密度がしっかり詰まった麺でコシが強く、うどんのような頼もしさを感じる食べ応え！
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こちらが「アジト」さんの大豚麺、ヤサイ・ニンニク・アブラ全部増しです。
大ぶりの豚がどっしりと並び、脂は別皿。ナルトが乗る二郎系は珍しく、見た目からワクワク感があります。それでは、いただきます！
まずはアブラの絡んだクタッとしたヤサイから。脂の旨味が程よく効いていて、富士丸系を思わせるアブラサラダ風のスターター。しっかりと食欲を刺激してくれる仕上がりです。
続いて厚みのある豚をひと口。噛んだ瞬間にホロッと崩れる柔らかさで、肉厚なのに重さを感じず食べやすい仕上がり。ヤサイと豚を交互に食べ進めたくなるバランスの良い味わいで、どんどん箸が進みます。
ではいよいよ麺を。独特の平打ち麺を引き上げて、すする！密度がしっかり詰まった麺でコシが強く、うどんのような頼もしさを感じる食べ応え。スープとの絡みも良く、すすりごたえがあります。
トッピングのナルトを合わせてすすったり、別皿アブラを加えてコクを増してみたりと、「アジト」さんならではの味変が楽しめるのも魅力のひとつ。
スープはしっかり乳化した濃厚タイプで、豚骨の旨味が力強く広がる仕上がり。重さはありつつもクセになる味わいで、麺との相性も抜群です。
食べ進めていくとまだまだ豚が登場し、ひとつひとつ楽しみながらすすっていると、最後の締めは味玉。見た目は固ゆでかと思いきや、中はとろりと黄身が溢れるタイプで、濃厚スープと相性抜群の良いアクセントになってくれます。
そんなこんなで気づけば完食です。
本日も大変美味しくすすれました！豚骨の強さと存在感のある豚、それを支える麺が良くまとまった満足度の高い一杯でした。
SUSURUが食べたメニュー
大豚麺950円味玉100円※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。
店舗情報
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ愛媛県で食べたい二郎系ラーメン9選！
ブタイチ
引用元：食べログ
お店の特徴は、夜の街・松山市中心部でしっかり食べられるスタミナ系ラーメンを提供している点です。
メニューには二郎系ラーメンがあり、山盛り野菜と存在感のある豚が特徴です。
二郎系の麺は、ややウェーブのかかった極太麺で、噛むほどに小麦の香りが広がり、ワシワシとした食感が楽しめます。
二郎系のスープは、豚骨と背脂をベースにした濃厚でコク深い味わいです！
店舗情報
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番町製麺
引用元：食べログ
お店の特徴は、松山の繁華街にありながら、丁寧に作り込まれたラーメンを提供している点です。
二郎系の麺は、強いコシとワシワシ感を備えた極太麺で、噛むほどに小麦の風味が広がり、濃厚スープや野菜の水分に負けない存在感があります
二郎系のスープは、豚骨と背脂を中心に作られた濃厚でパンチのある味です！
店舗情報
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麺屋 柚木
引用元：食べログ
お店の特徴は、清湯から濃厚系までバランスよく揃えたメニューを提供しつつ、限定麺や創作系にも積極的な点です。
二郎系の麺は、強い弾力と密度のある極太麺で、噛むとワシワシとした食感があり、濃厚スープをしっかり掴むタイプです。
二郎系のスープは、豚骨を長時間炊き上げた力強い旨味が特徴です！
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豚ラーメン enten香
引用元：食べログ
お店の特徴は、今治エリアでは貴重な“本格ガッツリ系”を味わえる点です。
二郎系の麺は、モチモチとした噛み応えを持つ極太麺で、ワシワシ感が強く、小麦の風味がしっかり感じられるタイプで、濃厚スープにも負けない存在感があります。
二郎系のスープは、豚の旨味をしっかり炊き出した濃厚な豚骨醤油です！
店舗情報
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夢を語れ 松山
引用元：食べログ
お店の特徴は、「夢を語れ」グループらしい熱量のある接客と、圧倒的なボリュームのガッツリ系ラーメンを提供している点です。
二郎系の麺は、強い噛み応えのある極太麺で、ワシワシとした食感で、小麦の風味も力強く感じられます。
二郎系のスープは、豚骨と豚背脂をじっくり炊いた濃厚な豚醤油で、カエシの塩気がしっかり効き、ニンニクを加えることでパンチが増し、二郎系ならではの中毒性を楽しめます！
店舗情報
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骨太味覚
引用元：食べログ
骨太味覚は、愛媛県松山市大街道にある豚骨ラーメンとガッツリ系ラーメンを提供する人気店です。
二郎系メニューは、通称“骨太二郎”と呼ばれるような構成で、山盛り野菜と分厚い豚、ニンニクのパンチが効いた仕上がりです。
二郎系のスープは、豚骨をベースにした濃厚なガッツリ系豚醤油で、背脂の甘みが溶け込み、カエシの塩気が全体を引き締め、ニンニクを加えることで一気にジャンクさが増します！
店舗情報
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55 CHINA
引用元：食べログ
55 CHINAは、愛媛県松山市花園町にある中華系メニューを中心にした人気ラーメン店です。
二郎系の麺は、弾力のある太麺で、モチモチとした食感で、噛むほどに小麦の旨味が広がるタイプです。
二郎系のスープは、豚骨と醤油をベースにした濃厚な味わいです！
店舗情報
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豚虎ラーメン
引用元：食べログ
豚虎ラーメンは、愛媛県四国中央市中之庄町にあるガッツリ系メニューで人気のラーメン店です。
二郎系の麺は、芯のある噛み応えを持つ極太麺で、ワシワシとした食感が心地よく、小麦の風味がはっきり感じられます。
二郎系のスープは、豚骨の旨味をしっかり炊き出した濃厚豚醤油です！
店舗情報
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ラーメン食堂 縁
引用元：食べログ
お店の特徴は、家族連れでも利用しやすい食堂スタイルでありながら、パンチのあるガッツリ系ラーメンも提供している点です。
二郎系の麺は、強い弾力を持つ太麺で、もっちりしつつワシワシした噛み応えがあり、食べ応えがしっかりあります。
スープはガッツリ系らしいパンチと深いコクがあり、食欲を強く刺激する仕上がりです！
店舗情報
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい愛媛県のオススメの二郎系ラーメン店を10店舗紹介しました！
「SUSURUが行った近くにあるラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらのラーメンマップで検索することができます！旅行先のラーメン店や近所のラーメン屋さん、SRYに選出された店舗を探したいときなどに是非ご活用ください！
お気に入りの二郎系ラーメン店は見つかりましたか？
もし参考になったら、友達や家族にこの記事をシェアしていただけると嬉しいです！
最後までご覧いただきありがとうございました！
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