
一番人気の佐賀牛カレーパン(手前)など70種のパン
深い緑色が印象的な外観で、ヨーロッパのベーカリーを思わせる「BAKERY K105」。基山町に3月にオープンし、多様な70種のパンを提供する。
毎日来たくなるよう月に10種ほど入れ替えながら、総菜系から菓子パンまでずらりと並ぶ。一番人気は「佐賀牛カレーパン」(367円)。佐賀牛のゴロゴロとした肉が入り、食べ応え抜群。「105クリームパン」(230円)は、原田(福岡県筑紫野市)の卵を使ったまろやかで甘いカスタードクリームがたっぷりと入ったぜいたくな一品。
パン作り歴22年で、県内外の人気店で経験を積んだオーナー田辺和也さん(40)が、町内に住んでいた祖母に背中を押され、創業した。常連客からの意見を踏まえ、来年の春にはイートインスペースを設ける。「味だけでなく、見た目や名前、香りも大切にし、食べた人の気持ちがふわっとほどけるようなパンを目指している」と話す。
基山町小倉1029-1。営業は8時半〜17時(なくなり次第終了)。定休日は祝日を除く火、金曜。電話0942(50)6768。(樋口絢乃)

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