今日は、ブースに出展する予定の「あんだま」についてご紹介します！
あんだまは、こしあんを丸めて寒天でコーティングした、青森の伝統的な和菓子です。
古くから青森市近郊で親しまれてきた、くじ付きのお菓子で、楽しみながら美味しく味わうことができます。中を割って赤・緑・白のあんこが入っていれば「当たり」という、遊び心のある仕掛けが特徴です。
かつては市内各地に駄菓子屋があり、あんだまも多く作られていましたが、時代とともに駄菓子屋の数は減少し、あんだまを製造するメーカーも姿を消してしまいました。
その危機を救ったのが、青森市の「丸高 高橋蒲鉾店」さんです。
「あんだまを残したい」という想いから製造を引き継ぎ、今もなお、地域に愛され続けています。
私たちは、この歴史あるあんだまをパラオの方々にも味わっていただきたいと考えています。
その美味しさと、あんだまに込められた想いや文化を、一人でも多くの方に知っていただけたら嬉しいです！
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