ロイヤルホスト「アップルマンゴーのブリュレパフェ」「アップルマンゴーのヨーグルトジャーマニー」など新デザートメニュー5品!本場メキシコの楽しみ方で

ロイヤルホストで、メキシコ産アップルマンゴーを使用したデザート「Apple Mango~メキシコを感じて~」が販売されます。「アップルマンゴーのブリュレパフェ」など5品が登場。

ロイヤルホスト アップルマンゴーデザート

ロイヤルホストで、メキシコ産アップルマンゴーを使用したデザート「Apple Mango~メキシコを感じて~」が7月16日から9月中旬まで販売されます(一部の店舗をのぞく)。販売時間は10時30分から。

ロイヤルホストでは、メキシコ産ケント種のアップルマンゴーを使用。果肉はオレンジ色で果汁たっぷり、濃厚な甘みと香り、程よい酸味、口の中でとろけるような滑らかな食感が楽しめます。

メキシコ産アップルマンゴー

アップルマンゴーの産地メキシコでは「マンゴー×ライム×チリペッパー」を組み合わせて食べるのが一般的。ロイヤルホストでも本場メキシコの味わい方を楽しんでもらうため、ライムを「ライムジュレ」に、チリペッパーを「ポァブルローゼ(ピンクペッパー)」にアレンジして提案します。

※ 皮付きアップルマンゴーのみメキシコ産。仕入れ状況により品種が変更となる場合があります。

※ アイス、スムージー、ソースに使用しているマンゴーはアップルマンゴーではありません。


アップルマンゴーのブリュレパフェ
カリッとキャラメリゼしたクレームブリュレに、マンゴー果肉とポァブルローゼ(ピンクペッパー)、ピーカンナッツ、パインソルベ、マンゴーアイス、ライムジュレとミントを合わせたパフェ。価格は1,518円(税込、以下同じ)。
ロイヤルホスト「アップルマンゴーのブリュレパフェ」


アップルマンゴーのヨーグルトジャーマニー~アングレーズソース添え~
マンゴーアイス、パインソルベ、カシスアイスにヨーグルトを合わせ、マンゴー果肉とバナナ、ホイップクリーム、スパイシーなポァブルローゼ(ピンクペッパー)で仕上げられています。今回初めて、別添えのカスタード風味のアングレーズソースをかけて楽しむスタイルを採用。価格は1,738円。
ロイヤルホスト「アップルマンゴーのヨーグルトジャーマニー」


アップルマンゴーパフェ
マンゴー果肉とマンゴーアイスにライムジュレを合わせ、ホイップクリームとグラノラで仕立てたパフェ。価格は1,188円。
ロイヤルホスト「アップルマンゴーパフェ」

マンゴー&ライムジュレスムージー
マンゴースムージーと、ミントを合わせたライムのジュレを混ぜた飲むデザート。マンゴー果肉とマンゴーアイスと共に楽しめます。価格は968円。
ロイヤルホスト「マンゴー&ライムジュレスムージー」


<季節のプチデザートセット>プチマンゴーパフェ
アップルマンゴーとマンゴーアイス、ホイップクリームにマンゴーソースをかけて仕上げたプチサイズのパフェ。単品販売はされません。価格は+550円。スペシャルセット、ケールサラダセット、スペシャルランチのセットデザートは+352円で変更可能。
ロイヤルホスト「プチマンゴーパフェ」

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