今年10月で回転すし創業40周年を迎えるスシローが、9月27日に新戦略を発表しました。
(あきんどスシロー 新居耕平社長)「『大切りめばち鮪』についてなんですけども、10月4日からスシロー全店にて100円で提供したいと思っております」
普段は黄色の皿が税込み120円(※店舗により変動)と一番安いのですが、40周年のフェアでは白い皿が最安値に。「大切りめばち鮪」2貫が税込み100円です(※10月4日~10月15日 完売次第終了)。
10月後半には本鮪の中とろも税込み100円で提供されます(※10月18日~11月12日 完売次第終了)。100円皿は12月末まで随時メニューを変えて登場するということです。
ほかにも、利用客に復活してほしい寿司ネタのアンケートで要望が多かった「あぶり鮭ハラス」など5種類を期間限定で販売。
そして新戦略の目玉となるのが座席に配置されたデジタル画面のオーダーシステム「デジロー」です!
(MBS大吉洋平アナウンサー)「現在スシローは全店舗で常時レーン上を寿司が回っているわけではないんですね。今回それを画面で再現するデジタルレーンが誕生しました。ここから注文もできるんです」
醤油ボトルの迷惑動画の影響で、スシローでは今年2月から回転レーンで注文品以外の寿司を回していませんが、新たに回転レーンを模したタッチパネルを試験的に導入(※3店舗限定)。8皿以上の注文でゲームが流れるなど、家族連れなどを取り込みたいとしています。
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