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#かいんじゅ #カイジ #蕎麦
23 Comments
茹でたそばが切れるのは水回しの段階でそば粉全体に水が行き渡らずに粉のまま残った部分があるからでしょう。
蕎麦リベンジ楽しみにしてます!!!!!!!!
トネガワの柳内さんを引用してくるのネタの引き出しが豊富で素晴らしい
5:20 このハンマーでかいんじゅさんの頭かち割ったらどうなるんだろ…
刃の出しすぎで粉になったと思う
やっぱりこの声が出せるならアカギもやれるんだろうか
蕎麦打ち失敗要因を三つに絞ると、
1:大きいボウル用意しろ
2:安価なパスタマシーン使えって
3:茹で鍋が小さ過ぎる…
に集約できるのだが、二八蕎麦にしたら、蕎麦湯は諦めなさいってのも追加すっと、腕はあるのに深刻な機材不足に尽きる様な…ま、債務者地下暮らしという設定上、仕方ないっすね。
債務者キャラなのに、包丁さばきが明らかに料理慣れしてて
きちんと生活してそうでギャップでワロタw🤣
短くて粉っぽいネチョネチョの蕎麦、よく祖母が打ってくれて私は大好きだったので懐かしい気分になりました!
昆布出汁から作るつゆも美味しそう
1袋20円には感謝だな
見るのがだいぶ遅れましたが、鰹節が粉になる一番の原因は刃の出しすぎですね。
元の状態でそのまま使うのが正解でした。
後、普通は削り器の刃の調整は刃ではなく本体を叩くことで行います。
鰹節は削っていけばある程度形が出来上がっていくから削れば削るほどやりやすくなるよ
練りが1ミリも足りてませんね・・・地面に新聞紙とサランラップ引いてやった方がいいですよ。
そうですねぇ、、、
長野県民の私からすると
そもそも実はあんまり蕎麦
食べないので分かりませんねぇ。
鰹節すげぇ。
ボソボソな麺だったとしても食べたくなりますね
動画見る前、別の場所で撮影したのかな?と思ったらまさかのいつもの台所w でもこんなにちゃんとできるなんて圧倒的器用ですね!
何でボウルの中で捏ねてるんだ……?
そば湯ってざるとかせいろのもり汁(つける蕎麦つゆ)の味が濃くて飲めないからそれで薄めて飲むものだった気が……
製粉↗せいふん
節パック排水溝ネットじゃねぇかw
鰹節は削る前に濡らした布巾に包んで、冷蔵庫で半日寝かせると綺麗に削れるよ
9:35www😂
料理は科学とよく聞くが麺作りの時にテキトウにやったのがいい例ですね