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今回は株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES 代表取締役社長CEOの水留浩一さんが登場。
これまでメディアで語られることのなかった、スシローの「寿司テロ」事件の真相をホリエモンが伺います。
さらに、相次いだ「不正広告」の不祥事や創業以来守り続けた「1皿100円」からの値上げなど、逆風続くなか”11年連続日本一”を獲得し続ける経営戦略にも迫ります。
＜ゲスト＞水留 浩一 （株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES 代表取締役社長CEO）
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41 Comments
スシローがペロペロ少年に6700万円賠償請求したニュースで「水留さん、動画で言っていた事とやってる事ちがうじゃん？！」ってSNSで憤ってる人を見かけますが、水留浩一さんはFOOD&LIFE COMPANIES（旧スシローグローバルホールディングス）の代表取締役社長CEOであって、今回少年に賠償請求したのは傘下のあきんどスシローです。勘違いしないようにね。
郊外地方への経済波及効果を上げる施作は観光政策だけでなく、都市機能を移すのも一つ手だと思うんだよな。
現に成功してる事例(研究機関-筑波)はあるんだし。
飲食店は産業障壁が低い業界なので論点の裏表かと思う。
ホリエモンごとが有識者扱いでチヤホヤされてる。クソだな。
国民負担率は米国より高いですよね。
ゆんじさん…!
インフレになっても給料は増えないからね。自分の蓄えが減るし、何もやれないと幸せ感ないけど、今でもマスクをして外を歩くアホがいるくらいだから、忍耐だけは世界一。
まぁここでしゃべってる人たちは飲食店の現場知らんわなwwとりあえず散らかりすぎてカオス
飲食業が雇用のセーフティーネットっていうのは、どうなんでしょうか
限界なのは分るけど、新卒以来一切給料が上がらない状態で何言っているの？
という感じです。昔東南アジアの物価が日本の1/10の時代がありましたが、それは国としての経済力の差です。
今は、それが逆転しているだけです。他の国の価格を持ってきて高い安いと言うのは筋違いです。
ただの、国の経済力と物価＝庶民の経済事情の差でしかありません。
単純に給料を上げろも間違えです。単純に品物の値段を上げろも間違えです。国としての経済力を蓄えろが正解です。今必要なのは、富国政策です。そして皮肉なことに強兵政策もしなければ、侵略を受ける状況にあります。
まさに、明治の富国強兵を進めてきた時代と同じ事が必要になっているのです。
ホリエモンのすごいなと思うのは、本当のエリートとも中学中退した不良の少年とも普通に話してそうなとこだよ。
優しいよ。
給料上げろ
言う通り日本は貧しい
確かに飲食業界はセーフティネットとして大事。
値上げしても、結局企業と政府だけが設けて、一般市民は儲かってないから・・・
これ100円？ コスパ最高！ 日本人凄い！！！
安すぎる日本って、国民所得が（同じ意味のGDPも）増えていかないのは、人口の問題でなく、バブル崩壊から続いている〝金融施策の失敗〟だと思います。
【金融施策の失敗】が日本全体で意思統一されてないのが日本の最重要の問題では？
国民所得が増えないのは、所得が増える前に増税してきたからと。（この動画を見るとミクロ経済の問題かのような印象を少し受けました。そんな風には全然仰っておられてませんが）
GDPギャップ分は遠慮なく金融緩和すればいいし（政府統計で総供給が実際より低く数値化されているのも問題と思いますが）、正確なナイルの数値化から出されたインフレ目標までなら目いっぱい金融緩和すればいいと思います（目標までに完全雇用が達成されれば話は変わりますが、実質賃金が上昇するまでには数年は緩和を続けないと意味がないと思います）。TVや新聞のマスメディアからは今の日本が急激なインフレかのような印象を受けますが食料価格やエネルギー価格を除いた数値をリアルタイムでもっと伝える必要を感じます。
日銀が金融緩和すれば財務省は国債を発行するだけで増税は全く必要ないのでは？（コロナ危機のときの安倍さんの１００兆円予算と同じです。公債の発行だけで増税は全く必要なかったはずです）
（金融緩和は当然に自国通貨安につながりますが）円安は、この４月決算でも明らかになり全日本にとってはメリットがある思います。ただ民主的な意見だけがまかり通れば円安で受けるデメリットのヒトのほうが多いと思うので、間違った方向に行くのでは？
（本を読んでかじっただけの考えです）
利上げしまくってる国からしたら
日本は安すぎる。
悪い円安すら言わなくなってるし。
お偉いさんは老い先短いくせに使いきれないほどの金があってもなお欲しがるからなあ。そのせいでどれだけの人が苦しんでいるかも理解していない。
若い頃に大成功したまま、歳を重ねたホリエモンが、今だったら、この回でのコメントは全然違ってただろうな、と。 ホリエモン自身が「飲食に関わったから、昔をよく思い出した。」と言えたんでしょうね。 底辺もテッペンも両方経験値のある人間味ある対話の回でした。 有難うございます。
値上げなんてそもそも何も言わずに勝手にすればいいのに。気づかなきゃ不満も出ないでしょう
物価が上がれば賃金がアガるという日銀みたいな考えが見え隠れする。最低賃金を5年かけて1500円まで引き上げて先に賃金上げない限り未来は無い
スシロートップともなると、普段から色々な層の方とお話しているのか、とてもお話がわかりやすかったでした。
スシローで、高い皿は食べない。
あのクオリティーで、あの値段は無いw
あの値段だすなら、普通の寿司屋行った方が良いネタの寿司食べられる。
100円ぐらいのクオリティーでしかないと思う。
売り上げ、下がるのは、値段上げただけのクオリティーが無いからだと思う。
100円寿司の中では、スシローが1番美味しいとは思うけど。
150円とか出すなら、
普通の寿司屋行った方が全然良い。
と皆んな思ってるのでは？
あと、外国で高くても売れてるのは。
日本食イコール高級品と思ってるからなのでは。
それに、他の寿司屋を、
ほぼまったく知らないから。
日本では、色々な店舗を選べる中、
値段とクオリティーが合ってないと思えば客足が遠のくのは、当然だと思う。
外国ほど、寿司は特別な物では無いしねw
正直、１皿150円のスシロー行くなら、
もう少しお金出して、他の普通の寿司屋行った方が美味しいの食べられるw
皆んなでワイワイ行くなら、
カウンターやタッチパネルがある、回転寿司が便利で良いから行くけどw
街の中堅所の寿司屋も、皆んな値上げすれば、１皿150円でも行くかもw
と、
貧乏人の庶民の意見です。
知人のスシロー社員が、物価高に給料が追い付かず泣いていましたので、社長ならこう言うだろうと助言しておきました。
「死ぬほど働け」
商売の基本って「安く仕入れて高く売る」なのに、いつのまにか「質を良くしながら安く売る」になったんだよな。
財務省の緊縮財政には誰も踏み込めないんだね。
自給率が数％の日本に世界から美味しい食材が集まり、安く食べれるのを前提とした考えだよね
どうして、安く食材が集まるのかって話だよ
女うるさい
財務省が諸悪の根源。
国が借金した分、我々庶民にもお金が回ってくるから国の借金が増えたら喜ぶべきなんや
なのに、テレビをつければ「借金大変！経済破綻間近！！！」と不安を煽るセリフばかり。
池上彰とかマジで経済音痴すぎる。
日本国民を狙った洗脳が見事に効いて、消費税は明日にでも減税すべきデフレ真っ只中の日本が、消費税増税を「仕方ない」と諦めるまでになった。
国はデモされたら困るらしいので、みんなでデモするしかねーよマジで。
国の借金がまだまだ足りねーんだよ。
国債フル活用して子供産んだら金あげるとか国民全員に50万ずつ配るとか消費税廃止を呼びかけるデモ敢行しねーとマジでやべーぞ日本。
顧客の給料が上がってないのだから、飲食店が先行して値上げするなら行かなくなるだけ
運輸業もこれからどんどん潰れて行きますよ
バス事業なんて終わってますから
上の人は下の人の事なんてどうでもいいんですよ！
自分だけ良ければみんな良いので
それは誰でも一緒
仕方ないですよね
ドバイみたいに、来日観光客に入国税$10〜$20とったらいいよ
スシローの社長よ、まずはバイトの時給上げろよ。話はそっからだ
がんばれ飲食業界
これを聞いてるとつくづく海外大に行って良かったとおもった。
たまたま家庭環境が恵まれてただけだけでラッキーだったけど、海外脱出のハードルが高い人達はどう生きていくんだろう
お寿司の大きさ半分以下じゃん！
体調管理には気を付けよう
『国内赤字。海外で実収益。』
というビジネスが主流で、この背景は、
『日本は、年寄の勝ち。』
ということでしょ。
年寄社会だから、
今金持ってる人が勝ち。（デフレ容認。）
現役世代の賃金も上がらない。
自分死んだ後のことだから、経済の衰退も気にしない。
日本でのビジネスは、それらが前提だから、企業は利益度外視のボランティア感覚なんでしょう。
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