一年の締めくくりは、やっぱり年越しそば。準備は進んでますでしょうか。
江戸時代の中期には大晦日にそばを食べる習慣が定着したそう。
今夜は冷えるので、温かいお蕎麦も良さそうですね。

41 Comments

  1. これが正しいですって誰が決めたんか?レンポ〜さんが国会で決めたのか?アホくさ。

  2. 最近は年越しうどんを食べたりもするみたいですよ

  3. もう食べちゃった。
    かき揚げも買ってきたけど年末価格になってた。

  4. 私を含め、家族にそばアレルギーが数人いるので、我が家は年越しうどんです

  5. カップ麺で年越しした事ないので今年はカップ麺を準備してみた

  6. 年内に食べたら年越し蕎麦にならないでしょうが

  7. 晩御飯に年越しそば、頂きました。来年は、感染症がない一年になりますように。

  8. 今作って食べました
    紅しょうがをチョット入れたら美味しかったです。
    こういう風習は日本人らしくて良いですね。

  9. 小麦粉は殆どが遺伝子組み換えだから、グルテンフリーに徹しましょう。
    そば粉も殆どが外国産だから、推して知るべし。

  10. 旦那が夜中に食べるものだと思っててウザイ。夜中にそんなもん作ってられるかーー。夕飯でいいだろーー。ばっかもーーん!

  11. 風習ですか、私的にこだわりが薄れてきました。
    右に習えで真似事しているだけみたい。

  12. 年越しそばは修験道から来ています。修験者が荒行をするときに五穀断ちをするのですが、蕎麦は五穀に入らないので蕎麦だけは食べていいのです。更に蕎麦は体内を綺麗にする作用があります。蕎麦を食べ禊をして心身ともに清めて新年を迎えるという古神道の習慣です。なので年越しうどんとかラーメンでは意味がないのです。