たこ焼き機で簡単に可愛いお寿司を作ってみよう！！
■材料
酢飯 2合
さけのほぐし身 40g
刻み錦糸玉子 40g
マグロ 4切
かいわれ大根 適量
サーモン 4切
ディル 適量
マヨネーズ 適量
甘エビ 4尾
イクラ 適量
イカ 4切
大葉 1枚分
花穂しそ 適量
アボカド 3切
錦糸玉子 適量
■手順
【事前準備】
・錦糸玉子をみじん切りにしておく。
・ディルとマヨネーズを混ぜて、《ハーブマヨネーズ》を作っておく。
1. たこ焼き器の上にアルミホイルを置き、よく洗った茹で卵を使って穴に張り付かせる。
2. 好きな寿司ネタを穴の底に入れる。
3. ボールに酢飯、さけのほぐし身、みじん切りにした錦糸玉子を入れ混ぜる。
4. 穴1つ分の(3)をすくって穴に詰めていく。
5. 5分ほど休ませたあと、皿をたこ焼き器の上に置きひっくり返し、アルミホイルを取る。
6. トッピングをのせて完成。
※卵は十分に加熱して(75℃以上で1分以上または65℃で5分間以上)、ご使用ください。
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