七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる
恵方巻きの作り方です。
煮物などを使わないので手軽に作れます。
海鮮たっぷりの具材でおいしく仕上げました。
恵方を向きながら、おしゃべりをせずに1本丸ごと食べるのが慣習です。
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It is how to make “ehomaki”, which is a sushi roll that is eaten on Setsubun.
Detailed recipe here ↓
#恵方巻 #榎本美沙 #料理研究家
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