【和菓子職人直伝】桜餅の作り方 (字幕あり)

花より団子チャンネルの和菓子職人の団子です。(^^♪　菓子屋の息子に生まれ、京都の老舗で修業し、和菓子職人歴25年に至っております。

今回は初めての投稿、さくらもちの作り方をご紹介したいと思います。

～～　関西風さくらもちレシピ　～～

●　道明寺　100g　目が細かいもの

●　砂糖　50g

●　水　210g

道明寺の質により水加減は調整して下さい。

#桜餅
#さくらもち
#関西風