桜餅（道明寺）の作り方／How to make sakura mochi

春の定番、桜もちの作り方です
This is the recipe of sakura mochi

材料など詳しくは、下記リンク先でもご覧いただけます

道明寺桜餅の作り方

【材料】4個分
・道明寺粉：40g
・上白糖　：24g （粉の約60％）
・水　　　：60g（粉の1.5倍）
・紅色素　：微量
・桜の葉の塩漬け：4枚
・こしあん：80g

[Ingredients] makes 4
・40g domyojiko (a kind of sticky rice powder)
・24g sugar (60% of rice powder)
・60g water (150% of rice powder）
・a bit of red color powder
・4 salted sakura leaves
・80g koshian (sweet adzuki smooth paste)

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