【美味しんぼ日記】焼かない！煮込まない！煮込みハンバーグ♪

本日の材料のご紹介
【煮込みハンバーグ】
　　材料(2人前)
　　　・玉ねぎ(中)　　　　　　　　　　　　　1/2個
　　　・しめじ　　　　　　　　　　　　　　 1/2房
　　　・合挽きミンチ　　　　　　　　　　　 200g
　　　・塩・胡椒　　　　　　　　　　　 小さじ1/2
　　　・ナツメグ(あれば)　　　　　　　　小さじ1/3
　　　・パン粉　　　　　　　　　　　　　 大さじ3
　　　・マヨネーズ　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　・水or赤ワイン　　　　　　　　　　　 50cc
　　　・ケチャップ　　　　　　　　　　　 大さじ3
　　　・中濃orとんかつソース　　　　　　 大さじ3
　　　・砂糖　　　　　　　　　 小さじ1＋大さじ1
　　　　※玉ねぎ用：小さじ1、ソース用：大さじ1
　　　・(濃口)醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　・ブイヨンorコンソメ 　　 　　　　小さじ1/2
　　　・バター(無塩)　　　 　 5〜10g(小さじ1〜2)

※お好みで、生クリーム・バジルをかけると見栄えも良くなります。
　また、蒸し野菜などを添えると彩りも良くなります。

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ぜひお試しあれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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