ファミリーレストラン大手の「すかいらーくホールディングス」は、全ての店で持ち帰り用スプーンなどを木製に切り替えることを発表しました。
「すかいらーく」では持ち帰りや宅配用のスプーンやナイフ、フォークを来年１月から順次、木製に切り替えます。対象店舗は国内におよそ３０００あるグループの全ての店です。
これにより来年のプラスチック使用量を２０２０年と比べて、およそ８６トン削減できるということです。また、こうした取り組みで、使い捨てプラスチック製品の年間使用量を５年後までに２０２０年より５０％削減することを目指すとしています。
来年４月にはプラごみ削減に向けた「プラスチック資源循環促進法」が施行される見通しで、外食産業では脱プラスチックの動きが広がっています。（05日13:38）
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