二塚からしなおいしい　園児と加賀野菜生産者交流：北陸中日新聞Web

二塚からしなを使った料理を楽しむ橋本将史さんと園児たち＝金沢市豊穂町のあおば保育園で

　金沢市西部の二塚地区で育てられている加賀野菜「二塚からしな」の生産者と地域の子どもたちの交流会が、同市豊穂町のあおば保育園であった。ＪＡ金沢中央野菜生産部会の橋本将史部会長（３０）が特徴を説明した後、参加者全員で二塚からしなを使った料理を食べて楽しく過ごした。

　二塚からしなは、金沢市の北塚や専光寺などで生産されている。ピリッとした辛さが持ち味で、地元の特産物として親しまれていたが、他の葉野菜などが普及したため、生産は停滞していた。橋本さんら農家７戸が現在、再興と普及に力を入れている。

　交流会は市の食育事業の一環で、２６日は年中と年長のクラスに通う園児約３０人が参加した。橋本さんはクイズ形式で…

この記事・コンテンツの続きは会員限定です。
紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。

中日プラスに登録すると
中日新聞電子版が利用できる
会員向け記事が読み放題
各種メールマガジンで最新情報をお届け

※紙の新聞とは、中日新聞朝刊・北陸中日新聞朝刊・日刊県民福井です。

よくある質問はこちら

＜ユースクが調べます！＞　北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE（ライン）でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故などの情報や写真・映像の提供、不正の告発も受け付けています。秘密は厳守します。LINEで友だち登録し、ご投稿ください。