今年で竣工50周年を迎えた複合施設「大阪駅前第2ビル」。昭和の雰囲気が色濃く残るこのビルの地下は、酒場好きにとっての楽園です。そのなかで、黄色い看板と赤いテーブルがひときわ目を引く行列のできるお店がこちら。なんと、名古屋発祥のソウルフード「味仙」があるんです！
名古屋に行かずとも、あの刺激的な味を楽しめるとあって、昼夜問わず大人気。お酒好きも必見の大阪唯一の「味仙」をご紹介します。
（タイアップ：オエノングループ 合同酒精株式会社）
目次
名古屋の熱気をそのままにニンニクと辛味を酒で流す快感締めは「アメリカン」で旨味を知る梅田の地下で異国情緒に浸る店舗詳細名古屋の熱気をそのままに
いつでも大変な人気で、活気に満ちています。赤いデコラ張りのテーブルを囲む大勢の人々。これぞ大衆中華ですね！
ホルモン系のメニューが充実していたり、パンチの効いた味付けだったりと、お酒好きのツボを押さえたラインナップが特徴です。
瓶チュー：各600円
まずは乾杯といきましょう。ビールも良いですが、今回選んだのは瓶詰めのチューハイ「旅する瓶チュー 台湾産ウーロン茶×ライチレモン」。そして、定番の「瓶チュー プレーンチューハイ」と「瓶チュー レモンチューハイ」。一部地域でとくに人気の強炭酸系チューハイです。
台湾がテーマの中華料理店で、台湾素材のお酒を飲む。試してみたくなりませんか。
ライチの華やかでフルーティーな香りが鼻をくすぐり、後味にはウーロン茶特有のすっきりとした渋み。炭酸の爽快感も相まって、これから迎える旨味と辛味のオンパレードを迎えるのに最適なチョイスです。
ニンニクと辛味を酒で流す快感
味仙に来たら、ラーメンの前にまずは小皿料理で飲むのが流儀。注文したのは「コブクロ」、「あさり炒め」、「青菜炒め」の三品です。
コブクロ：900円
コブクロは、特製の辛味ダレとネギで和えられた冷製の一皿。コリコリとした弾力のある食感が小気味よく、噛むほどに広がる酸味と辛味が食欲を刺激します。提供スピードが速いのも、酒場として嬉しいポイント。
青菜炒め：850円
続いて青菜炒め。一見シンプルな野菜炒めですが、大量のニンニクとともに強火で炒められており、ガツンとした旨味が襲ってきます。シャキシャキとした歯ごたえを残した絶妙な火入れ。これだけで瓶チューが一本空いてしまいそうです。
あさり炒め：1,100円
そして、あさり炒め。殻付きのあさりを唐辛子とニンニク、醤油ベースのタレで炒めた一品です。身を食べるのはもちろんですが、皿の底に溜まったスープこそが主役かも。あさりの濃厚な出汁と薬味が溶け合ったスープをすすり、そこへすかさず瓶チューをぐっと合わせる。口の中の熱と脂を炭酸がリセットし、また次の一口へと箸が進みます。
締めは「アメリカン」で旨味を知る
台湾ラーメン アメリカ：850円
宴の締めくくりは、やはり「台湾ラーメン」。今回はあえて「アメリカン」を選びました。
「アメリカン」とは、味付けがアメリカテイスト…というわけではなく、台湾ラーメンの辛さを控えめにしたバージョンのこと。
台湾がテーマの瓶チューと相性抜群の「台湾ラーメン」
通常の台湾ラーメンは強烈な辛さが魅力ですが、アメリカンにすることで、鶏ガラベースのスープの旨味や、ミンチ肉のコク、ニラの風味をより落ち着いて感じとることができます。
とはいえ、そこは味仙。控えめといっても十分に辛いです。中細のストレート麺がスープとミンチをしっかりと持ち上げ、すするたびに心地よい刺激が駆け抜けます。
額にじわりと汗をかきながら、スープまで飲み干す満足感。辛い、美味しい、熱い。この強烈な体験、名古屋ではじめて食べたときのことを思い出します。
一度食べたら忘れられない美味しさなんですよね。
梅田の地下で異国情緒に浸る
瓶チューの前掛けを使っているお店の皆さん。「瓶チューがよく合うのよ！」と話してくれました
名古屋まで行かずとも、大阪のど真ん中で味わえる本場の熱気。駅直結という立地の良さもあり、仕事帰りにサクッと飲むには最適な一軒。
一人・二人でふらりと立ち寄り、ニンニクの香りをまといながら台湾の風を感じる。そんな夜があってもいいのではないでしょうか。ほろ酔いの〆にもとってもオススメ！
店舗詳細
大阪で味仙を味わえるのはココだけ！
メニュー店名台湾料理 味仙 大阪駅前第2ビル店住所大阪府大阪市北区梅田１丁目２−２ 大阪駅前第2ビル B1営業時間11時30分～14時00分
17時00分～21時30分
水定休創業2019年台湾料理 味仙 大阪店（大阪マルビル）として創業
2023年8月29日現店舗に移転オープン
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