大阪市中央公会堂内に、歴史・アート・文化が交わる「食の社交場」が誕生〜2026年2月20日（金）、レストラン「DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA」グランドオープン

株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役会長：佐藤裕久) は、2026年2月20日（金）、大阪のシンボルである重要文化財「大阪市中央公会堂」地下1階に、新たなレストラン「DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA（ドローイングハウスオブナカノシマ）」をオープンいたします。

本プロジェクトは、1918年の開館より大阪の文化・芸術を牽引してきた公会堂の歴史を尊重しつつ、現代の感性を重ね合わせ、新たな魅力を描き出す試みです。コンセプトから空間、料理、体験を再構築することで、新たな価値観をまとったニューラグジュアリーな「食の社交場」として誕生いたします。

店内には現代美術家・長島伊織氏のアートを常設。料理はバルニバービグループ総料理長・大筆による洋食ビストロを軸に、「La Lucciola（ラルッチョラ）」鈴木浩治氏をはじめとする大阪を代表するスターシェフとの定期的な料理監修やコラボレーションを展開します。歴史ある公会堂に新たな1ページを刻む、新店舗の誕生です。

「DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA」

時空を旅するモダンクラシック。重要文化財と現代アートが共鳴する157席の洗練空間。

カジュアルダイニング

長島伊織氏

印象的なイメージや自身で撮影した写真から「どこかで見た物語」をモチーフに、「見えること／見えないこと」をテーマとして制作。忠実さと曖昧さを行き交う描写を通して、都市の喧騒や人々の営みの中にふと立ち現れる静寂の瞬間、その場に宿る感情や記憶、存在の気配を絵画として表現しています。本空間では、歴史的建築の時間軸と呼応する作品群が、場に静かな余韻を添えます。

【プロフィール】

1997年大阪府生まれ。2020年武蔵野美術大学油絵学科油絵専攻卒業。群馬県立近代美術館収蔵。

【個展】

2025年 TULIP(LURF GALLERY・東京)

2024年徴(YUVAN Gallery・東京)/Tone(Art Salon SCÈNE・東京) /Still life(阪急うめだ本店・大阪)

2023年 SURFACE(西武池袋本店・東京)/Another Film(銀座蔦屋書店・東京/京都岡崎蔦屋書店・京都)

2022年 nonfiction image(biscuit gallery・東京)/By the window(阪急うめだ本店・大阪)/Outline(そごう広島店・広島)

2021年みちばたの手紙(Art Salon SCÈNE・東京)/枠の中を歩くこと(武蔵野美術大学 FAL・東京)/WINGSPAN(ギャラリー和田・東京)/破片(そごう横浜店・神奈川)

2020年 ULTRAMARINE(西武渋谷店・東京)

長島伊織氏の作品（イメージ）長島伊織氏の作品（イメージ）長島伊織氏の作品（イメージ）

100年の食文化を未来へ繋ぐ。大阪を代表するスターシェフ×総料理長・大筆の共演が彩る、クリエイティブな食体験。

ランチコース（箱前菜・豚肩肉のグリル）　4,700円(イメージ）

総料理長・大筆による洋食ビストロをベースに、大阪を代表するスターシェフとの定期的なコラボレーションを展開。その第一弾として、オープン時は「La Lucciola」鈴木浩治氏とのコラボメニューでスタートします。

ランチでは、鈴木氏監修メニューを含む「箱前菜」を主軸にしたランチコースの他、「牛肉煮込みのオムライス」など伝統を再構築した逸品を提供。ディナーはコラボコースの他、カチュッコをはじめとした鈴木氏プロデュースの5品に、黒毛和牛サーロインのローストビーフやオニオングラタンスープ、ムール貝の酒蒸しなど洋食ビストロ料理が充実。歴史ある食文化を継承し、クリエイティブな食体験をお届けします。

【その他ランチ】

・国産牛肉煮込みのオムライスランチ　 1,600円

・スパイシーポーク黒カレーランチ 1,450円

・週替わりパスタランチ　1,650円

・ミックスフライランチ　1,900円

・ハンバーグステーキランチ 1,700円

牛肉煮込みのオムライスランチ　1,600円スパイシーポークの黒カレーランチ　１,450円ミックスフライランチ　1,900円

コラボコース（dinner) 13,000円

・香住ガニ　　

・ブッラータ　卵黄　山葵

・帆立貝柱　大麦　九条ネギ *

・お野菜　　　　　　　

・しまね和牛　山椒

・カチュッコ*　　

・リガトーニ　三田ポーク　トマト*

・古都華　黒胡麻

・パン　　　　　　　　

・お飲み物

( * 鈴木氏プロデュース)　　

【鈴木氏プロデュースアラカルトメニュー】

・ブッラータと季節のフルーツ　2,600円

・天然鰤のレッサート　1,850円

・蛤のクラムチャウダー　1,500円

・カチュッコ　3,200円

・自家製塩漬け豚のトマト煮込み　リガトーニ　1,800円

ブッラータと季節のフルーツ　2,600円天然鰤のレッサート　1,850円カチュッコ　3,200円

ディナーメニュー（集合イメージ）

■パテドカンパーニュ　1,250円

■オニオングラタンスープ　1,200円

■サラダニソワーズ　1,650円

■黒毛和牛サーロインのローストビーフ　3,600円

■ムール貝の酒蒸しとフレンチフライ　2,200円

■骨付き豚ロースのオーブン焼き　2,800円

■天然海老とジャガイモのジェノヴェーゼ　1,850円

etc.

※写真はイメージです。

※価格は税込表記です。

※メニュー、コースの内容は季節・仕入れにより変動する場合がございます。

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