清荒神参道『ハルモニア』の自然と調和する気持ちいい空間で食べるグルテンフリーのインド家庭料理 | Kiss PRESS(キッスプレス)

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近年続々と個性的で魅力的な様々お店ができ活気づいている”清荒神参道”。今年の4月30日にオープンした『harmonier ハルモニア』（宝塚市）はグルテンフリーのインド家庭料理とお菓子のお店。オープン以来ずっと気になっていたお店にようやく行くことができました！

清荒神参道は阪急「清荒神駅」から清荒神清澄寺までのつなぐ約1kmのゆるやかな坂道。古くからあるお土産店などもあり、門前町の風情を醸し出す通りの雰囲気に同店の店舗は上手く溶け込んでいました。

店内は開放感があり、ナチュラルでやさしい雰囲気。

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まわりの自然が存分に取り込まれ、無機質でシンプルながらも素材と自然が調和する気持ちのいい空間です。

消化にいいものや体にいいもの、食べ物が体にどう影響するのかなどを勉強してきたという店主が提供するのはグルテンフリーのインド家庭料理。インドは豆料理など日本にはない取り入れ方が上手いのだそう。

ランチメニューはおまかせプレートのみで内容は日によって変わります。

「インド家庭料理のランチ」2,200円（税込）

この日のプレートには「ほうれん草ライタ」「ソディ」「パルップワダ」「ミントチャトニ」「チキンプラオ」「グリーントマト アチャール」の6種類。色々なものが少しずつ食べれるのは嬉しいですよね。

まずは南インドのココナツシチュー「ソディ」。ココナッツミルクが使用されていてクリーミーでマイルドな味わい。にんじん、ジャガイモ、えんどう豆の具材が大きめでゴロゴロとした食感で食べ応えがあります。

鶏肉の旨みをしっかり感じるチキンプラオはスパイスの芳醇な香りと風味のバランスが絶妙。日本米より長い粒のバスマティライスが使われていて粘り気のないパラパラとした軽い食感なのが良い感じ。

グリーントマトのアチャール（漬物）ともよく合います。

こちらは豆をすり潰して団子状にしたものを揚げた「パルップ ワダ」。外側がサクサク、中側がホクホクとした食感と豆そのものの自然な甘みが美味しくてもぐもぐ食べてしまいます。

ヨーグルトがベースの「ほうれん草ライタ」はインドでは消化に良くないとされるヨーグルトにスパイスを加えることで消化を良くしたもの。まろやかで爽やかな口当たりです。

清涼感のある香りと味わいで口をリフレッシュさせてくれる「ミントチャトニ」も良い仕事をしてくれます。

1プレートの中で味わいはもちろん、色々な食感を楽しむことができる満足感の高いランチプレートに大満足でした。

「チャイ（ハーフサイズ）」330円（税込）

食後には窓の外の緑を眺めながらチャイでほっと一息。すごく落ち着く時間です。

同店ではグルテンフリーのお菓子も販売されてます。お菓子も日によって作られるものが様々です。

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その場にいるだけで事前と体の余分な力が抜けていくような空間が心地の良すぎる店内での時間にすっかり癒されました。

お店の営業は不定休で、日によってランチのみ、カフェのみの営業日などがあるので事前に公式Instagramで確認してからいくのがおすすめ。ランチタイムは予約優先制ですので予約なしで行くとSOLD OUTのこともあるので気をつけてくださいね。