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今回ご紹介するのは、福岡県久留米市上津町に2025年12月10日（水）に新しくオープンした「台湾料理 勝山」。
オレンジと赤のツートーンの外観で、遠くからでもとても目立つお店。お隣には「すし一番 上津店」があります。
豊富すぎるメニュー
台湾料理 勝山はとにかくメニューが豊富で、ラーメンと飯類の組み合わせが楽しめるラーメンセットや、
950円から1,150円とリーズナブルな定食メニュー。子供定食580円もありました。
他にも麺類、飯類、点心や、
前菜・揚げ物、肉・野菜料理
海鮮料理や家族コース、
宴会コース、酒セットなどなど、迷うほどのメニューの数々。
また、ちょっとお持ち帰りで食べたい！ 今日はおかず作りたくない！ って方に重宝するお持ち帰りメニューも充実しています。
台湾ラーメンと台湾豚骨ラーメンを食べ比べ
今回は台湾料理 勝山で食べてみたのは、「ラーメンセットから中華飯と台湾豚骨ラーメン850円、日替わり定食850円と焼き餃子380円」。
見てくださいこのボリューム。こちら全部で合計2,080円です。安すぎてビックリ。
この日の日替わり定食の内容は、メイン料理の油淋鶏と台湾ラーメン、サラダ、ライス付き。
油淋鶏は高温の油でカリッと揚げられており、ソースで和えていてもサクサクの食感。しかもなかなかのボリューム。
選べるラーメンセットは中華飯と台湾豚骨ラーメンをチョイス！
たっぷりの野菜と豚肉、海老やウズラの卵にトロミのある餡が和えられた中華飯。
具材が驚くほどの大きさ！
そして、台湾豚骨ラーメンと台湾ラーメンを食べ比べをしてみました。
どちらのラーメンにも甘辛く味付けされた挽肉がのっています。
台湾ラーメンの方は挽肉と醤油ベースのスープが相まっていい感じ。
台湾豚骨ラーメンの他は、本格的の豚骨スープとまではいきませんが、豚骨臭くは全く感じられない飲みやすいスープ。
どちらも麺はツルツルと食べやすい中華麺です。
全体的に日本人に食べやすい味付けで、控えめに台湾（中華）の味が主張してくる感じです。
しかし、このボリュームでこの値段ははっきり言って大満足！！ これは地元上津町に愛される町中華になりそうな予感。
中国出身の女性オーナーさんにお話しを伺いました。福岡県久留米市国分町にある「勝つ山 国分店」で10年ほど働いたのち、台湾料理 勝山をオープンされたそうです。なので、提供メニューはほぼ一緒のようですが、味付けは料理人が違うので若干違うとのことです。
店内・駐車場
店内は、外観から見るより広々。カウンター席とテーブル席を設けています。
駐車場は近隣に設けられています。場所は国道3号線の成田山入口交差点から成田山方面へ。
成田山へ向かって右手前の月極め駐車場に4台分あります。
【店舗情報】
台湾料理 勝山
住所：福岡県久留米市上津町1650−2
営業時間：11:00〜14:30/17:00〜21:30
定休日：火曜日（祝日の場合は営業)
TEL：0942-25-8816
駐車場：あり
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