全国３位の生産量を誇る、徳島のレンコン。
これから収穫の最盛期を迎えます。
レンコンの収穫作業と、グルメフェアを取材してきました。
（宮下アナウンサー）
「松茂町にやってきました。あたり一面レンコン畑が広がっています」
2ヘクタールの広さでレンコンを育てている松茂町、北田和久さんの畑でも、レンコンの収穫が最盛期を迎えようとしています。
（宮下アナウンサー）
「よろしくお願いします、レンコンはどこにあるんですか」
（レンコン農家・北田和久さん）
「レンコンは、この田んぼの両端に置いていると思うんですけれど、今並べて置いているのが徳島県産のレンコンです」
（宮下アナウンサー）
「こんなに長さの、長いものが土の中に植わっているんですか」
（レンコン農家・北田和久さん）
「そうなんです」
（宮下アナウンサー）
「早速、私も挑戦してみてもいいですか」
レンコンが傷つかないよう、鋤と熊手を使って丁寧に手作業で一本一本収穫します。
レンコンの芽を目印に道具を差し込んで、泥を除きます。
（宮下アナウンサー）
「粘土質、水分が沢山あることもあって、なかなか掘れないです。結構重い、この短時間でもだいぶ足腰にきます」
レンコンを掘り進めていくと？
（宮下アナウンサー）
「あ…！あれ？折っちゃったかな、あれ！これは折っちゃった音ですか…？」
（レンコン農家・北田和久さん）
「折っちゃってますね」
（宮下アナウンサー）
「あ～、いけてますか？」
（レンコン農家・北田和久さん）
「これは折れますよ」
気を取り直して、もう一度挑戦！熊手で泥を取り除きますが…。
（宮下アナウンサー）
「ポキッ！」
「あ、あ、また折ってしまった」
（宮下アナウンサー）
「一節採れました、採ったのは15センチほどですね」
「農家さんが採られているのは、多分1m50cmくらいあるんですけれども」
「ちょっとやそっとでは、できない作業なんだなと実感しました」
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