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高松市三条町にある「パルメナーラ ゆめタウン高松店」へ行ってきました。
ゆめタウン高松のフードコートに2025年10月30日オープン。
全国で人気のイタリアン「マリノ」グループのひとつで、国産小麦を使用した自家製もちもち生パスタや焼きたてピッツァが楽しめるお店です。
フードコート内にありながら、専門店のような本格的な味が気軽に味わえます。
今回は名物の「こぼれベーコンのパルメナーラ（税込960円）」をいただいてきました。
注文してしばらくすると、呼び出しベルが鳴り、カウンターまで取りに行きます。
熱々の土鍋がトレーにのって登場。
見た瞬間「おおっ」と声が出そうになるほど、ぐつぐつと沸き立つソースが食欲を刺激します。
上にはベーコンとチーズ、そして別皿には生たまごがひとつ。
生たまごは自分であとからのせるスタイルです。
パルメナーラのパスタは、国産小麦を使った自家製の生パスタ。
フォークで持ち上げた瞬間に感じる弾力。
クリーミーなソースとベーコンの香りが一気に広がり、湯気と一緒に香ばしさがふわっと立ちのぼります。
ひと口食べると、もちもちした食感。
太さもほどよく、ソースとの絡みが絶妙です。
濃厚なのに重くなく、どんどん食べ進めてしまいました。
土鍋で提供されるため、最後までアツアツのまま食べられるのも嬉しいポイント。
食べ終わるまで湯気が立ち続けるので、寒い季節にはぴったりです。
お店はゆめタウン高松のフードコート内にあり、アクセスの良さも魅力です。
買い物の合間に立ち寄ったり、家族や友人とシェアしたりと、気兼ねなく利用できます。
また、出来立てをすぐに提供してくれるので、待ち時間も短く、平日のお昼にもぴったり。
手軽に本格生パスタが楽しめる「パルメナーラ ゆめタウン高松店」へ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
【基本情報】
店舗名：パルメナーラ ゆめタウン高松店
住所：香川県高松市三条町608-1ゆめタウン高松 東館2F
電話：082-802-4545
営業時間：10：00～21：00
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