パセーラに新フードホール「reDine広島」、10つの専門店に着席オーダー・決済も

   公開：2025/10/24 伊藤 みさ │更新：2025/10/24

パセーラに新フードホール「reDine広島」、10つの専門店に着席オーダー・決済も

「reDine 広島（リダインひろしま）」が2025年11月1日にパセーラにオープン。フードコートのように複数の店が入り、注文は各席からモバイルオーダー。料理も運ばれてくるので、離席することなく過ごせる

広島にまた新しいフードホールが誕生。

reDine広島（リダインひろしま）が2025年11月1日にパセーラにオープンします。

reDine広島がオープンするのは6階。すぐ横にスカイパティオがあり、窓から屋外の解放空間が見えて店内も明るい印象です。

reDine広島は “シェア型フードホール” 。広島初出店のお店を中心に10の専門店が出店予定となっています。

シェア型フードホール …がどんなものかすぐにイメージできなかった筆者ですが、

様々なお店が入る「フードコート」と、席からスマホでオーダーできる「セルフモバイルオーダー」のレストランが一つになった施設のこと。

「フードコート」というと、ショッピングモールなどに入る飲食フロアで 複数のお店が一か所に集結。

自由に席を選び、好きな店で料理を注文・支払い。料理を運び・片づけるまでセルフ式です。

「セルフモバイルオーダー」は近年導入するお店が増えているシステム。

テーブルに備え付けられたタブレット端末又は自身のスマホでQRコードを読み込み、注文をします。

reDine広島では、好きな席に座り、自身のスマホでQRコードを読み込んで注文（アプリなどのダウンロードは不要）。スタッフの方が席に料理をサーブ。

食後はスマホから支払い。（支払いはキャッシュレス決済のみ）食器類は片付け不要でそのまま退席。

という利用方法になっています。こういったサービスは広島では初とのことです。

reDine広島 出店店舗一覧

2025年11月1日オープン時の出店店舗ラインナップは以下。

ORIGAMI：スイーツ専門店（新業態）
カロリーは正義：揚げ物専門店。定食や丼を提供する（新業態）
グラタン・オーブン専門店 グラトーニ：グラタン・オーブン料理
TAN TAN：麻辣湯専門店。辛さや具材などカスタマイズできる担々麺を提供（新業態）
marimar：クロッフルなど韓国スイーツ （広島初出店）
わらび餅もとこ：わらび餅専門店（広島初出店）
龍麺 パセーラ reDine 広島店：広島つけ麺・汁なし担々麺
りんごの秘密基地 reDine 広島店：青森のりんご農家によるりんごスイーツ専門店（広島初出店）
和Bistro さくら：瀬戸内海の海鮮を中心とした居酒屋（新業態）
29LaB BURGER：富山発ハンバーガー専門店（広島初出店）

背徳スイーツやSNSで話題のグルメ、居酒屋メニューなど1か所でいろんなジャンルが楽しめるのが魅力。

reDine 広島（リダイン ヒロシマ）は2025年11月1日オープンです。

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