東京都が、日本のスタートアップによるアイデアや技術力を活用して海外都市の課題解決を目指す「キングサーモンプロジェクト・海外都市課題解決コース」において、第二期目となる今年度、ジャカルタ市及びマルメ市と連携して現地プロジェクトを実施する２社に、フードリボン及びfabulaが採択されました。
本コースは、東京発の国際都市ネットワーク「Global City Network for Sustainability」に参加する海外都市と連携し、現地での実証プロジェクトを通じて、課題解決を図るとともに、持続可能な都市を高い技術力で実現する「Sustainable High City Tech Tokyo＝SusHi Tech Tokyo」のグローバルな推進に繋げることを目指しています。８月にジャカルタ市・マルメ市において現地ピッチが行われ、当該２社が決定しました。
採択スタートアップ
対象都市ジャカルタ市（インドネシア共和国）マルメ市（スウェーデン王国）会社名株式会社フードリボンfabula株式会社テーマ廃棄物管理、
再生可能エネルギー食に関連する環境負荷の軽減、
持続可能な都市開発の推進プロジェクト内容有機・混合廃棄物からバイオガス、バイオ炭を生産し、廃棄物の有効活用を図る。身近な食品廃棄物をインテリアなどの暮らし彩るアイテムへ再生し、持続可能な社会の実現を目指す。会社概要設立年：2017年
代表者名：宇田 悦子
事業概要：未利用農産資源であるパイナップル葉等から繊維を抽出し、有機肥料やファッションアイテムなどの素材にアップサイクル
https://food-reborn.co.jp/設立年：2021年
代表者名：町田 紘太
事業概要： “ゴミから感動をつくる”をビジョンに、あらゆる未利用資源の価値化を目指す。⾷品廃棄物から家具などに利用可能な新素材を開発
https://fabulajp.com/
スケジュール
その他
実証事業の内容やその他の詳細は、今後特設webページに掲載していきます。
■キングサーモンプロジェクト「海外都市課題解決コース」とは
東京都が実施する「キングサーモンプロジェクト」は、スタートアップと都政課題のマッチング、都内行政の現場を活用した先行導入プロジェクトと販路拡大のための戦略立案等の支援を行う事業です。
「海外都市課題解決コース」は、社会課題を抱える世界の他都市を対象に、東京のスタートアップの持つ先端技術を活用した実証を通じて課題解決を図る取組を支援するものです。
一期目となる令和６年度はヘルシンキ市（フィンランド共和国）とナイロビ市（ケニア共和国）を対象に事業を行いました。
「海外都市課題解決コース」特設ページ
キングサーモンプロジェクト
「海外都市課題解決コース」 特設ページ
URL：https://kingsalmon.metro.tokyo.lg.jp/overseas07/
■SusHi Tech Tokyoとは
「SusHi Tech Tokyo = Sustainable High City Tech Tokyo」は、東京都が発信する人類共通の課題である、サステナブルな都市をハイテクノロジーで実現するためのコンセプトです。
そのコンセプトの下、５月にはアジア最大のイノベーションカンファレンス「SusHi Tech Tokyo 2025」を開催し、世界中から5.7万人が参加しました。2026年４月27-29日には「SusHi Tech Tokyo 2026」の開催が決定しています。
SusHi Tech Tokyo 特設ページ
SusHi Tech Tokyo 特設ページ
URL：https://sushitech-startup.metro.tokyo.lg.jp/
■「Global City Network for Sustainability（G-NETS）」とは
2022年、東京都は世界の都市が抱える共通課題の解決に向けて、首長、実務責任者、実務担当者の異なるレベルで多角的に議論をする場として国際都市ネットワーク、Global City Network for Sustainability（G-NETS）を立ち上げました。
持続可能な社会の実現に向け、このネットワークを通じて、都市間の積極的な知見共有や技術的な交流を進めています。2026年にはSusHi Tech Tokyo 2026の開催に併せて２年ぶりの首長級会議を実施します。
G-NETS特設ページ
G-NETS特設ページ
URL：https://www.g-nets.metro.tokyo.lg.jp/ja/
本件は、「2050東京戦略」を推進する事業です。
戦略10 スタートアップ「世界で活躍するスタートアップを育成」
戦略28 未来共創 「世界の都市との連携により、持続可能な社会を実現」
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