レストランでは、庭園を眺めながら、瀬戸内の旬の幸を盛り込んだ月替わりの滋味深い料理に舌鼓をうつ。庵治石の浴槽で半露天風呂気分も味わえるほか、貸切風呂「離れ湯」も魅力だ。より心地いい空間へと再生した名旅館は、備前焼見学や酒蔵体験、直島アートツアーなど、地域文化に深く触れる秋の旅のとっておきの拠点となるはず。
旅館くらしき
住所／岡山県倉敷市本町4-1
https://www.ryokan-kurashiki.jp
10. 【熊本県・上天草】一棟貸しのプライベートヴィラで、天草の島々や海の魅力を堪能
熊本県の南西部に位置する天草諸島。ラグジュアリーリゾートホテル「TAYUTA」は、島全域が雲仙天草国立公園に指定されている「樋合島」に佇んでいる。施設名は、「揺蕩う」という言葉に由来しており、日常から離れて豊かな時間の流れを感じてほしいという思いを込めた。
全12客室はすべて一棟貸しのプライベートヴィラ。周囲の自然と一体になれるように設計が施されており、海抜40メートルの高台から天草の島々や海をパノラマで望む絶景が広がる。敷地内の地下820メートルから汲み上げる自家源泉、茶褐色の「天草金泉」も見逃せない。
ほかにも、環境に配慮したオーガニックアメニティや、オーダーメイドのベッドなど、細部にまでこだわり尽くされている。夕食は本館棟の「restaurant U」で、地元食材30品目以上を用いた料理を提供。天草の海・山の幸を、一品ずつ丁寧に作り上げる。料理を引き立てる器も天草陶器にこだわり、五感で天草の魅力を味わい尽くせる贅沢なひとときだ。
WACOCA: People, Life, Style.