福島県石川町に本社工場がある『お菓子のさかい』には約２００種類のケーキや和洋菓子が並ぶ。
今回の新作ケーキは半ドームの型を使って作っている。
専務取締役・荻野博巨さん：「母の日用の『カーネーションのブーケ』をかたどったケーキを作りました」
母の日に送る花の定番カーネーション。これをバタークリームでコーティングしたスポンジの上に咲かせれば『母の日スペシャルケーキ』の完成。
◇６号４８６０円（税込）※３日前までに予約
専務取締役・荻野博巨さん：「新型コロナウイルスの影響で、会いたくても会いに行けない人、普段恥ずかしくて感謝を伝えられない人にケーキをきっかけにして、そういう言葉・思いが伝えられるように」
遠方へも発送ができる商品になっている。
洋生部門チーフ・山口としえさん：「バタークリームにホワイトチョコを混ぜています。普通のバタークリームよりも味の変化があって口当たりも良いかなと思って。カーネーションは細かいフリルなので、フリルが大きくなると別な花のように見えてしまう。（クリームが）柔らかくなりやすいので、クリームのかたさと力加減と手の動かし方によって大分変わります。そこが難しいところです」
箱を開けた瞬間の感動。母の日は、こんなサプライズケーキでお母さんを笑顔にしてみては？
母の日スペシャルケーキは数量限定。早めの予約を。
受け渡し期間：５月７日～９日
予約方法：店頭または電話０１２０－２６－２５２２※予約は３日前まで
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