お1人様限定の前菜盛り合わせ1200円、名物の上州麦豚の角煮1200円。「選ぶときのハードルを下げたくて」と、グラスワインが一律990円なのも嬉しいポイント
料理に内装、コンセプトまで
多才な店主のセンスに浸りたい
色鮮やかな古着屋が軒を連ねる商店街で、真っ白なテントとミニマルな外観がひと際目立つ1 軒が昨年オープン。「高円寺アッカ」や「たべごと屋のらぼう」などで研鑽を積んだ齊藤剣さんが、和食×日本のナチュラルワインをテーマにした料理を提供。
「自分が好きなことや、今までの経験を活かして自分が背伸びせずにしっかりできることを、と思い今のスタイルになりました」と齊藤さん。店名の由来は、和食の“わ”＝輪から来る“円”と、“縁”を大切にという思いから。
「実はこの物件も決まるとは思っていなくて（笑）。応募してみた最初の1件で決まったんです。本当に縁でした」。出汁を効かせたおつまみや土鍋ご飯を、1品からでもワインと合わせてコース仕立てで楽しむこともできます。店内もカフェのような落ち着いた空気が流れているので、外の喧騒を忘れてゆっくりと満喫してほしい。
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TEL.03-5913-9522
住所／杉並区高円寺南3-23-18-1F
営業時間／7:00～24:00（フード22:30LO、ドリンク23:00LO）
定休日／水
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