前編の動画はこちら！！
★「リュウジのレシピトレード」書籍化決定！
Amazonにて予約受付中！
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4865284370
2024年11月12日より全国書店およびネット書店にて発売
詳しくはこちら（左右社HP） → https://sayusha.com/books/-/isbn9784865284379
★アイスムのWEBサイトにて記事公開中！
【前編：山本ゆりさんの「ザクザク塩レモンチキン」を作る】
→ https://www.ism.life/recipetrade/017-a.html
【後編：リュウジさんの「⾰命ローストポーク」を山本ゆりさんが作る】
→ https://www.ism.life/recipetrade/017-b.html
★発売記念イベント実施予定！
詳細は決まり次第、アイスムおよび左右社のSNSにてお知らせいたします。
○アイスム LINE → https://lin.ee/jLoybAL
○アイスム X → https://x.com/ism_desk
○左右社 X → https://x.com/sayusha
【リュウジのレシピトレード】連載ページ
→ https://www.ism.life/recipetrade/index.html
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【革命ローストポーク】
豚肩ロースブロック…350g
塩…肉の重量の1%(今回は3.5g)
テーブルコショー…適量
オリーブオイル…適量
おろしにんにく…1片
玉ねぎ…60g
日本酒(今回は清酒を使ってます)…150cc
コンソメ…小さじ1
塩…1つまみ
バター…20g
薄力粉…小さじ1／3
黒コショウ…適量
乾燥パセリ…適量
豚ロースブロック350gに重量の1％の塩、胡椒、おろしにんにく1片をすりこみ15分置きオリーブオイルで全体を焼き、あら熱を取りラップし600w3分10秒チンしアルミホイルにくるみタオルを巻き20分
ポークを焼いたフライパンで玉ねぎ60g炒め、日本酒150cc、コンソメ小さじ1、塩1つまみ入れ煮詰め、バター20gと薄力粉小さじ1/3混ぜたものとろみをつけ肉汁、胡椒も入れる
切り分けた肉にかけ完成
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36 Comments
お肉を叩く用の器具、買いたいです🎉
ミトンの使い込み具合が良いですね❤
ご飯作る時はYouTubeかネット検索だけど、レシピ本欲しくなって、ゆりさんの「syunkonカフェごはん8」とリュウジさんの「至高のレシピ2」を買いました！
ゆりさんもリュウジさんも主婦の味方すぎて大好きです♡
スーパーの普通の食材と普通の調味料でできるのが本当に神♡♡♡
毎日料理する人が参考にできるレシピがありがたい😊
まさにクリエイター同士の会話って感じで楽しかったです！
清酒なければ料理酒でもいいですかね。。
最高やった❗️トークをなるべく残して最近の焼き時間そのままを短縮したのはいつも通り優先度が解りやすくてウンウン❗️ってなった
ゆりさんの動画一杯見て好きになれば自分の好きな料理研究家が炎上して心配するリスクが減って助かる😂
昔のコラボ以来、テヌキッチンさんも見てるけど、本当はシャイな料理研究家がコラボしなけりゃなんか苦手意識できっと見なかった
一回だけフライパンの上で片栗粉絡ませたのは個人的にテヌキッチンリスペクトだと思ってる
ミトンで保温はマジ天才と思ってるのでドヤ顔で私は飲みながら見てる
最高❤❤有り難うございます(*´∀｀*)
ミートソフター欲しいです。フォークでザクザク
地味に面倒で、いつも二の足踏んでます。
どことなく雰囲気が似てるけど、アピール法とか仕事の取り組み方は微妙に違う二人、会話が面白かったです！
徹子の部屋も情熱大陸もリュウジさんにも出て欲しいです。
私もゆりさんで料理の美味しさと楽しさ知った。
4:30 いつも思うけど、リュウジさんは虚無系じゃない本当に美味い物を作れるの？
こんなに不味いハイボールを毎回作るって不思議。美味しいお酒を作れない人に味がわかるんだろうか？
ミートソフター欲しいです❤
ミートソフター、使ってみたいと思ってますが使用後の洗浄とかどのようにしてますでしょうか？
すでにアルコール回ってる2本目がよくわかる😂😂山本ゆり大先生大大大すき！さいこ！〜！
いつも楽しく見させてもらってます！
そして、美味しいレシピありがとうございます！
ミートソフター欲しい！！！
ミートソフターほしいです！
この2人キンキンうるさいわ
安いポリラップだと溶けるのでサランラップが必須ですね
安いポリラップだと溶けるのでサランラップが必須ですね
肉のずじきり欲しいです
後編待っていましたぁ〜🥰✨大好きなお二人のコラボ嬉しすぎます🥹🥹
いつもお世話になってるおふたり！いつもありがとうございます！
ゆりさん、テレビ出てて慣れてると思いきやいつもちょっと緊張してる所がすごい大好きです！！
ミートソフターあればフォークより危なくなさそうなので欲しいな。
二人の、料理研究家あるある話、楽しい💖
私もアラフォーでゆりさんの本、待ってます😊
ニンニクおろす調理器具 いつも出てくる細長いおろし器とどう違うんですか？今回もそっちが登場すると思っていた😊
その包丁、プロトタイプでも作ってるのかと思いきや、名前が被ってるだけだったとは！めちゃ面白い！！
龍治のHP拝見しました。決していい加減な物ではなさそう。売れると良いな～
あるんじゃないか？
ふたりのレシピはいろんなひとを助けてると思います
至高のクラムチャウダーおいしすぎました！至高のいくら作りもお願いします！！！
みんなちがって、みんないい
（金子みすゞ）
この言葉を思い出しました。
リュウジさんの料理は、詩ですね😂
途中に「これは味の素入れて、これは味の素入れないみたいなのありますか？」的な質問されてたけど、ちょっと違う方向に進んでしまったので、この質問めっちゃ気になります！
基本的にはローストビーフの時と同じ作り方だね。ソースが違うけど。
概要欄だけ見る人、、、わからないでもない。。
というより、買い物の前に材料確認で動画開いて、それをスーパーで買ってから、
また再生してるって感じの使い方
いや ゆり先生を 炎上するようなチャンネルに出さんでくれ。
前後編すべて見ました。とても面白かったです。
ゆりさん…！！！ゆりさんのレシピめっちゃ作ってます！！！ほんまに簡単で美味しい😭😭😭
ゆりさん、りゅうじさんのレシピに、いつも感動しつつ(勝手に)お世話になっております☺️ローストポーク作ってみました。豚バラブロックしかなかったので、油分調節と思いバター小麦粉は抜いたのですが、美味しかった～。あと、ソース作る際半熟玉子も一緒に煮詰めたら、やはり美味しかったです😊最高コラボ有難うございます。