【新まち食堂物語】食事処 叶や・南相馬市　料理の季節感を大事に

魚屋から旅館、そして飲食店へ。南相馬市小高区の「食事処叶や」は、東日本大震災と東京電力福島第１原発事故を経て、旅館から飲食店に業態を変えた。「お客さんに喜んで帰ってもらえれば、それだけで十分」。店主の牧野良仁（りょういち）さん（６２）は謙虚に料理と向き合う。
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