めんつゆで簡単にできる鶏南蛮そばのレシピです。
年越しそばにも是非作ってみて下さい。
また来年もよろしくお願いします☆
■材料（2人分）
そば 2人分
鶏肉 1/2枚
しめじ 1/4個
長ねぎ1 /2本
卵 2個
ほうれん草 お好みで
めんつゆ 100ml
水500ml
■作り方
1．フライパンに油を入れ、鶏肉を炒める
2．鶏肉がきつね色になったらしめじと長ねぎを入れる
3．そばを茹でる
4．そばを茹でた鍋に酢を入れて卵を割り入れ、白身が固まってきたら取り出す
5．鍋に水とめんつゆを入れてひと煮たちさせる(お好みでほうれん草も)
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