ひな祭りのちらし寿司に彩り飾る薄焼き卵(錦糸卵)
もう失敗しない！破れにくい！
これが1番気に入ってる作り方。
冷やし中華や涼拌三絲などの和え物にも
【失敗しない！定番の薄焼き卵】
卵 1個
塩 ひとつまみ 1g
砂糖 ひとつまみ 1g
水溶き片栗粉
(片栗粉小さじ1/3 水小さじ1)
油 少々
[Don’t fail! Standard thinly baked egg] 1 egg 1g pinch of salt 1g pinch of sugar Potato starch dissolved in water (1/3 teaspoon potato starch 1 teaspoon water) a little oil
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20 Comments
へ、～凄い‼️水溶き片栗知らなかったし、冷やしてから切るんだ～👍️
真似してみます❤
イイネするのぉよ❤
ひな祭りのちらし寿司に彩り飾る薄焼き卵(錦糸卵)
もう失敗しない！破れにくい！
これが1番気に入ってる作り方。
冷やし中華や涼拌三絲などの和え物にも
【失敗しない！定番の薄焼き卵】
卵 1個
塩 ひとつまみ 1g
砂糖 ひとつまみ 1g
水溶き片栗粉
(片栗粉小さじ1/3 水小さじ1)
油 少々
[Don't fail! Standard thinly baked egg] 1 egg 1g pinch of salt 1g pinch of sugar Potato starch dissolved in water (1/3 teaspoon potato starch 1 teaspoon water) a little oil
やっぱりあるんだね～綺麗に出来る方法
冷やして切るか…パウンドケーキと一緒か
水溶き片栗粉入れるとパリッと仕上がりいいですよね。
片栗粉いいですよね。わたしもやってます。
可能であれば、中華でよく食べるエビトースト？エビパン？エビのすり身をパンにつけて油で揚げたようなやつなのですが、毎回ベッチョリしちゃうのでコツがあれば教えて欲しいのです。😢。よろしくお願いします
あー！
冷やすのか😮
水溶き片栗粉まではやってた！
数を作らないといけなかったから次々焼いてて、切るのも速攻だったのよ。
うんむ～。
もっと早く知っていたら…。
くるりんこ……😂
師匠どうすれば素手でひっくり返せますか。それとも力技でしょうか。
知らなかった～😅
薄焼き玉子焼きは水溶き片栗粉を入れて焼いて冷まして切るんですね～😊
ありがとうございます🥰
米粉で菱餅を作ったので今夜はちらし寿司を作ります🤗
とっくん、こにゃんちは〜☺✨
YouTube にアップされたら通知が来るように設定してあるのにナゼか通知が来ない😭
何度も確認してるのに……😢
錦糸卵に片栗粉は知りませんでした 😲 ｵｫ~
この前のタマゴスープも片栗粉でしたもんね☺👍
片栗粉は良い仕事をする大事な相棒ですね🌷✨
今日も勉強になりました (｡･ω･｡)ゝ ﾋﾞｼｯ
✨d(d´∀`*) ｸﾞ~ｸﾞ~♪
✨🌷ヽ(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ *ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ*🌷✨
失敗なし薄焼き卵の作り方のポイントは水溶き片栗粉と冷やしてから切ることなんですね🎉🎉❤❤とっても勉強になりました🎉🎉
もちろん高評価確定👍だわぁ〜よ🎉🎉ありがとう🎉
さめてから！😳やってみるわ〜よ！😃
今日鰻の長焼きもらつたので 早速錦糸卵作りました
あまりの上手さにビックラポン♪( ´θ｀)ノ👍
すげー。こんな細く切れないんだよ。
冷凍保存できるのが👍
やってみたわーよ😂
とても綺麗な仕上がりで嬉しくなりました😊
これ、卵の賞味期限近くなったら作って冷凍しておいたら、何かと使えそうですね😊
いいこと知った👍
匠の包丁さばきお見事なのぉよ😮✨
水溶き片栗粉知らなかったのぉよ。
冷やしてから切る…目からウロコなのぉよ😋👍✨
冷やし中華のトッピングどぉよ
やってみるわ～よ❤
薄焼き卵、私いつもこげるのぉ～よ。片栗粉入れてやってみるわ～よ。普通の卵焼きも焦げるのぉ～よ。砂糖の入れすぎなのかもぉ～よ。