年越しそばを食べて一年を締めくくろうという人たちで、東京・港区の老舗そば店がにぎわっています。 (社会部・古武家朋哉記者報告) 江戸時代創業の老舗そば店の厨房(ちゅうぼう)では、30日の夜からそば職人の方が3交代制で夜な夜なずっと、そばを打ち続けています。
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