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【柿の葉寿司／5種20個入り】
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→ベストセラー1位の柿の葉寿司です✨
0:00プロローグ
0:25「カキノキ」ってどんな木？
1:50調理開始
4:20実食
5:22エピローグ
↓↓今回のレシピはこちら（15個分）↓↓
【酢飯】
お米 ･･･ ２号
梅酢 ･･･ 大さじ４
砂糖 ･･･ 大さじ２
※米酢が無ければ米酢 大さじ４＋塩 小さじ２でOK！
【ネタはお好みで！】
しめ鯖、スモークサーモン、ボイルエビ、などがオススメです✨
柿の葉 ･･･ １５枚
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
コラボやお仕事など、お役に立てそうな事があればDMください。
また荒地や農地／山林をお持ちで、採取の許可をいただける方、費用と併せてご連絡いただけると嬉しいです。
【野草研究所／道端つくし】
wild.grasses.horsetail@gmail.com
【野草研Twitterアカウント】
＠wild_grasses
※主は許可を得た私有地や一級河川の河川敷など、採取が法に触れないよう活動しています。公園であっても管理局の許可を得ずに山野草を採取する事は、厳密に言えば窃盗です。ルールを守って楽しく野草研究をしていきましょう。
※日本には危険な毒草もたくさん生育しています。中にはプロでさえ見分けの難しい種も存在します。確実に判断できない場合は絶対に口にしないようにしましょう。野草食は自己責任です。本チャンネルでは一切の責任を負えません。
※動画の素材用として公園や植物園での撮影も行っておりますが、採取は一切行っておりません。誤解なきようお願いいたします。
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4 Comments
包むの上手すぎて…笑
大きな葉っぱで食べ物包むのって、ロマンがあって見てるだけでワクワクします😆
それに柿の葉っぱってこんなに緑が濃くてきれいなんですね〜✨
おぉ、“柿の葉寿司“!
柿の葉は野草ブレンド茶の一員ですが(次回も楽しみにしております)、コレはやった事無かったですね。
実の方は柿渋、柿酢、さわし柿、干し柿、更に剥いた皮を沢庵漬けにと利用しまくりですが。
柿の葉、香りがする訳でも無いのですねー。お茶にしているので、そうだろうな、とは思いましたがちょっと残念ですね。その分も防腐効果が高いって事ですかね。
もう少ししたら甘柿の摘果をするので、ついでに葉も見繕って作ってみますねー、“柿の葉寿司“。
柿の葉寿司を自分で作るっていう発想に脱帽ですね🎩
柿の葉は食用でもうまいらしいので動画楽しみにしてます笑
寿司には日本酒！わかってらっしゃるぅ！！
柿の葉寿司大好きです！素晴らしい！