もうすぐ桃の節句 桜餅作り最盛期 宇都宮

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3月3日の桃の節句を前に栃木県内の和菓子店で桜餅作りが最盛期を迎えている。
宇都宮市泉が丘2丁目の柏屋菓子店ではこの時季、もち米の食感が残る生地であんを包んだ関西風の「道明寺」が主力商品。
社長の富田親雄さんらが手作業で1日平均約100個製造している。
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動画撮影・記事・動画編集：石塚万知

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