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大晦日、テレビを見ながら家族で年越しそばを食べると
「あ～一年が終わるんだなぁ」なんて実感しますよね！
ところで、なぜ年越しそばって食べるの？ 意外と深い豆知識をご紹介します♪
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年越しそばに関するアンケートを行ったところ、
実に9割以上の方が、「年越しそば・うどん」を食べているという結果に！
しかし、いざ「なぜ年越しそばを食べるか知っていますか？」
と聞いてみると、「知っている」と答えた方は過半数にも満たない40%のみ。
というわけで、麺類のプロフェッショナル「一般社団法人日本麺類業団体連合会」のご担当の方に「年越しそばを食べる理由」をうかがってみました。
◆年越しそばを食べる5つの理由
年越しそばは江戸時代中期から定着した食習慣とされています。
古くから続く食習の由来ははっきりしないことが多いですが、年越しそばも例外ではなく、いくつかの説があります。
【1】そばは細く長く伸びることから、縁起がいいという説。寿命を延ばし、家運を伸ばしたいという願いが込められています。こちらが最も有名な説です。
【2】そばは切れやすい、ということから、一年の苦労や厄災をきれいさっぱり切り捨てようと食べる、という説
【3】元禄時代の書物『本朝食鑑』にも、そばは健康によい食べ物、といった意味のことが記されています。そこから、そばによって体内を清浄にして新年を迎える、という説。
【4】金銀細工師は、飛び散った金銀の粉を集めるときにそば粉を使います。そこから、そばは「金を集める」という縁起で食べるようになった説。
【5】鎌倉時代、博多の承天寺にて、年末を越せない町人に「世直しそば」と称してそば餅を振舞うと、その翌年から町人たちに運が向いてきたので、それ以来、大晦日にそばを食べる習慣ができたという説。
これまで何も知らずになんとなーく食べておりましたが、こんなにたくさんの深い意味が込められていたのですね！
年越しそばを食べる意味を知って食べると、より縁起がよさそうです。
31日、美味しく縁起よく年越しそばをいただきましょう♪
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【この動画を記事で見るならこちら】
「年越しそば」って、いつ食べる？年越しそばを食べる理由、知ってますか？
https://cancam.jp/archives/632976
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6 Comments
蕎麦じゃなくてもいいすごく浅い理由だったんですね。蕎麦は好きだから食べますが、この動画だと蕎麦じゃなくて他のものを食べるようになる人が多いでしょう。
人生初めて年越しそば食べました（ガチ）
いまくってる
深い意味が
実にくだらない
縁起とか関係ないし
寿命や健康に関係ない
ただの願望じゃないか
それに本当に効果あるから
年越しである意味は？
普段から厄払って食べればいいだろ
へー
数十年生きてますがまだ食べたことないw