ミニマリストが“料理の正体“に取り組んだら？【佐々木典士『自炊の壁』インタビューダイジェスト】
ミニマリストとして国内外に多くのファンを持つ、作家・佐々木典士。最新作『自炊の壁』は「料理が苦手」「続かない」と感じてきた人の“心の壁“に向き合った一冊です。
本動画では、ミニマリズムで人生を整えてきた佐々木さんが、なぜいま“自炊“に挑んだのか、料理と生き方の深い関係、そして「完璧じゃなくていい自炊」のコツを語ります。
ミニマリストファンも、料理に悩む人も必見のインタビュー。
#料理が苦手 #ミニマリスト #佐々木典士
【佐々木典士『自炊の壁』インタビュー】
【佐々木典士 過去インタビュー】
〈ゲスト〉
佐々木典士／ささきふみお
作家、編集者、ミニマリスト。著書「ぼくたちに、もうモノは必要ない。」「ぼくたちは習慣で、できている。」はベストセラーとなり、海外でも人気。2025年に『自炊の壁 料理の「めんどい」を乗り越える100の方法』を出版。
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『ぼくたちに、もうモノは必要ない。』https://amzn.to/3BvdwHr
『ぼくたちは習慣で、できている。』https://amzn.to/4eSrXUr
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ヒジの煮物とか作るのにもやっぱりレシピ を見てる。未だに見てる。その自分は料理 ができるかって言われたら自信がない みたいな人って結構多いんじゃないかなと 思って。料理初心者向けの本って米の洗い 方とか一応切りってどういう切り方なんだ とかその辺のことがこう一通り書いてある んですけど確かにそういうことは一切書い てなくてもう本当に冷蔵庫にあるもんで 創作とまでは言えないんですけどあるもの でレシピを見ずに作ってみるってことが できるようになったのであの気分転換に ちょっと作り置きでも作ろうかなとか じゃあレシピってそもそも何なんだろうか とか料理ではそもそも何なんだろうかとか そういうレシピの手前でこう踏まえておか なきゃいけないことがたくさんある気がし て、そこをもうちょっと突き詰めて考え たいなと思って、こんなね、バい、割と 抜い本になったんですけど、レシピは確か に1個も乗ってないですね。やっぱ料理し ない人にも料理に興味ないよっていう人に も読んで欲しくてやっぱり料理する人って こな大変なんだよって、あ、こういう 気持ちでやってたんだっていうのは分かる ように書いてあるつもりなので、他の家事 が束になってかかってもやっぱ料理の重さ には叶わない。家事の中でも本当に特別に 重いなと思いましたね。