料理家・文筆家である高山なおみさんと一緒に「神戸のおいしいもの」をお届けするシリーズ。昨年秋から食と神戸暮らしの楽しみを、季節ごとに写真やテキストでご紹介してきましたが、この秋からは動画でお届けします。
まずは秋。
高山さんと同じ坂の上のマンションに暮らす山本文子さんのおうちへ、アペリティーボにおじゃましました。いつもはナッツなど簡単なアテで楽しむそうですが、この日は旬のいちじくを味わうスペシャルなアペリティーボです。
※アペリティーボとは
夕飯のまえ、夕暮れ時におつまみをつまみながら、家族や仲間とお酒を楽しむこと。会話を楽しみ、暮らしに彩りをくれるもの。
六甲山の南側にある街は、どこも坂の街。神戸には東の端から西の端まで、個性豊かな坂の街が連なります。そんな街で「窓からの景色を楽しむ」といえば、もちろん南側の海や街の夜景などですが、加えて北に広がる四季折々の山々と木々も愛でるというのは神戸ならでは。
高山なおみさんがお住まいのエリアも六甲山南斜面の麓。坂を上ったご褒美として、山の光と風に包まれた、空や山に近い暮らしをされています。
そんな坂の上には、カフェでちょっとコーヒー、忘れものしたからコンビニ！友だちと待ち合わせて軽く一杯♪なんていう気楽さはありません。でも代わりに、おうちならではの楽しみをそれぞれに見つける文化があります。今回は、そんな坂の上の暮らしのひとこまです。
高山なおみさんと巡る、神戸の暮らしシリーズ・秋（レシピ付き）、どうぞお楽しみください。
✴︎Special thanks✴︎
高山なおみさん
山本文子さん、ファビオさん
◼︎ 高山なおみさんと神戸の暮らしシリーズ
秋「秋色のアペリティーボ」
【記事】https://eatlocalkobe.org/kobelife_autumn/
【動画】https://youtu.be/YFh5cOZXtec
冬「散歩がてらのポットラック」
【記事】https://eatlocalkobe.org/kobelife_winter/
【動画】この冬公開予定
春 「海辺のピクニック」
【記事】https://eatlocalkobe.org/kobelife_spring/
【動画】次の春公開予定
夏「森の中のモーニング」
【記事】https://eatlocalkobe.org/kobelife_summer/
【動画】次の夏公開予定
制作：一般社団法人KOBE FARMERS MARKET / Lusie Inc.
一般社団法人KOBE FARMERS MARKET / Lusie Inc. 小泉亜由美
動画撮影：Lusie Inc. 原さわこ
写真撮影：Lusie Inc. 久保陽香
◼︎ 高山なおみさんと神戸の小さな旅シリーズ・動画
「①おいしいを見つける、海と田畑の神戸旅」 https://youtu.be/X0TYhAhWXsA?feature=shared
「②今あるものでつくる、神戸のごはん」 https://youtu.be/R3m-DOKmLgk?feature=shared
◼︎ こちらの動画もオススメ！
「みんなで守り育てよう！神戸の海、山、田畑」 https://youtu.be/jNoZJ3uRQ8U?feature=shared
「【FARM VISIT -winter- 】「生きる」をみつける」 https://youtu.be/f5piBHXNfAs?feature=shared
「【FARM VISIT -winter- 】手と手でつなぐ食文化」 https://youtu.be/Neg_WqjYhAo?feature=shared
6 Comments
なおみさんと同じアパートに住みたいぐらいです！
あの窓枠、そこからの景色に魅了されて数年がたち、いつか神戸に移住目標です！
高山さんの料理の世界観がすき 神戸でも楽しそうで 美味しそうで 幸せですね 嬉しい！ 文子さんのサワードウブレッド イチジクのキャラメリゼ？！ すごいセンス。びっくりした。
素敵😊❤
生まれも育ちも神戸です。
高山さんのことは、去年だったでしょうか、NHKの番組で知りました。
ご著書もたくさん読ませていただいております。
変らず素敵にお暮らしのようですね😊
先日の小さなマーケットとお話会で買えたバターナッツかぼちゃで作ってみます😋
おしゃれすぎます！なんて素敵なお住まいなんでしょう♪私もここに住みたいです！