今回の動画は本職用柳刃の研ぎ方です。 尺二柳刃【360mm】を三段研ぎします。 チャンネル登録よろしく！ ホームページもご覧ください！ https://www.hotiyo.com http://www.hotyo.shop/ ブログはこちらから！ http://houcho-miya.ldblog.jp 木工家宮村和秀はこちら https://youtu.be/Qdv9Cx2wA7U 宮村即興歌はこちら https://youtu.be/UT8MQajcaI4 2022 winter drama2022 冬ドラマ包丁研ぎ封刃師（ふうじんし） 1 Comment @user-tr9tx9lu3r 5年 ago 私は宮村さんに研いで頂いた包丁を使った経験から、宮村さんの最上研ぎの効能は素晴らしいと実感しています。宮村流三段研ぎで合砥石まで使い仕上げると、包丁の性能を遺憾なく発揮できると思います。ベタ研ぎでは体感できない強い刃付けで長く切れ味が持続します。ベタ研ぎのように一週間くらいで切れやむ事はないですね。応援しています。頑張ってください。 Write A Commentコメントを投稿するにはログインしてください。
@user-tr9tx9lu3r 5年 ago 私は宮村さんに研いで頂いた包丁を使った経験から、宮村さんの最上研ぎの効能は素晴らしいと実感しています。宮村流三段研ぎで合砥石まで使い仕上げると、包丁の性能を遺憾なく発揮できると思います。ベタ研ぎでは体感できない強い刃付けで長く切れ味が持続します。ベタ研ぎのように一週間くらいで切れやむ事はないですね。応援しています。頑張ってください。
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私は宮村さんに研いで頂いた包丁を使った経験から、宮村さんの最上研ぎの効能は素晴らしいと実感しています。宮村流三段研ぎで合砥石まで使い仕上げると、包丁の性能を遺憾なく発揮できると思います。ベタ研ぎでは体感できない強い刃付けで長く切れ味が持続します。ベタ研ぎのように一週間くらいで切れやむ事はないですね。応援しています。頑張ってください。