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#人間の雑学 #ゆっくり解説 #日本人の雑学
32 Comments
沢庵は確かに美味しい。土方歳三が大好物だったそうで樽ごともらって帰っていたらしい。
たくあんの イエローのヤツで吹いたｗ
生姜を昔、ご飯に 擦り生姜・醤油で ご飯 3杯食べたら、お腹壊した事ある。
しば漬けで、本当に美味しいのを食べようとすると 大変に手間がかかる・・・臭み・酸味・味が 全然違います。
しば漬けも好きだが、それより すぐき漬けの方が好き。
きゅうりはビタミンを壊す！
栄養面でデメリットが有ります。
生のきゅうりには、ビタミン分解酵素が入っているので、野菜サラダ等で生で食べると、他の野菜のビタミンを分解してしまう。
漬け物でも残ってますよ酵素！
生姜は加熱すると体温が上がるが、
生食だと体温を下げる効果がある
ちょろぎが好きですね。
漬け物って臭いと思う時と腹減る時があるのはなんでなん？
芯までしっかり漬けられてる沢庵漬けが好きです
沢庵とおかゆは風邪引くと異常に美味い😋
｢はぁー、しば漬け食べたい｣
ですね。
寿司にガリは青魚の時に醤油軽くつけて乗せて食べてます。
またガリを刷毛代わりにして醬油を塗ったら寿司の形も崩れず風味も変わって美味しいですよ
きゅうりの1本漬けは、カラシを入れて作るとサッパリして美味しいですよね🥒
ガリの話で思い出しましたけど、アメリカ人の友達がわさびを大量に刺身にのせて食ってホットで美味い！て言ってたけど次の日にトイレと友達になったって言っててアメリカ人も「トイレの友達」なんて言い方するんだと思いました(笑)
これ見てる間にキムチとご飯持ってきちゃいました😋
福神漬けはカレーに合わせるに限る
梅干しを万人受けするように食べやすくしようとすることに異論はないです。
うん、異論は無いのですが…
自分が大好きなのは強烈に酸っぱくて、尚且つしょっぱい昔ながらの梅干しですｗ
「ガリを寿司に乗せて･･･」と言うのは押し寿司なんかで
薄く切ったものが間に挟まれてたりする商品も有ります
サッパリ風味でイケますよ😆😆😆
柴漬け、たくあん、梅干しと米で腹いっぱい😂ビーガンになってしまう！どーしよ いつ肉喰えばいい？
梅干しの消費量が下がってるのは
塩分控えめが増えたからだと思うわw
ガリ っていうのは、昔、寿司は手でつかんで食べていたことから指の殺菌のために手を拭くために付け合せられていたんじゃないの？ 子供の時にそんなことを聞いたのを覚えている。
だから食べるものじゃないっていう感覚で食べたことはないんですけど。
奈良漬「」
ガリはイワシとか食べるときに上に乗せると美味しい。薬味としておろし生姜が乗ってる寿司なら合うよ。
福神漬けのレンコンが大好きだ
沢庵がカレーに添えられてるのは、韓国にその名残りがあるって話を聞いた事が。日本の福神漬の代わりに韓国ではキムチと沢庵が添えられてるらしい。
キムチを
浅漬け扱いする
其処な御仁
一遍死んでみるか?
美味いんだからしょうがない
ガリは好きで結構食べますね。
本場のキムチって言うけど、K国の食糧品生産現場の衛生観念を考えると、とてもじゃないけどK国産の食品は食べられません！
糠漬けを漬ける時に、ビオフェルミンの粉を入れて発酵を即すんですが、
浅漬けに入れたら乳酸菌発酵されて、保つのではないでしょうか？
って言うなら、自分が作れ！ですが…。
外国人は沢庵が苦手と聞いていたのにねえ。
梅干しは昔ながらの天日干しがいいけど減塩だなんだで自分で作らないと入手しづらくなったのが残念。
干さない梅干しは確かに漬物だけど”干し”つけたままなのはいいのだろうか。
糠漬けと白飯、あと味噌汁があれば幸せ😊
見た漬け物は、みんな好きな物ばかりです😊特に沢庵が好きです♫
タイトルがなぜ大げさにするのか説明してください。
セロリの漬物も美味しいわよ
福神漬けはチャーハンとの相性もバツグンよ、お試しあれ！
梅干しは今や高級食材に成っちゃったからなぁ。
まあ、手間暇考えれば妥当なんだろうけど…。